BLÅBÄRSRUTOR MED KRÄMIG VANILJ

 

Ni verkar ju gilla långpannekakor lika mycket som jag.
Så släng ihop denna godingen och fyll frysen med.  Riktigt saftig och god.   

Det här behöver du till en långpanna 30 * 40 cm ( 42 kakor )
500 gram smör
10 dl vetemjöl
4 dl strösocker
4 msk vaniljsocker
1 msk bakpulver

Fyllning: 
2 1/2 dl Vanilj kesella
5 dl creme fraiche
4 ägg
3 dl strösocker
1 msk vaniljsocker

3 pkt med färska blåbär

Gör så här: 
Ställ ugnen på 200 grader.
Jobba ihop mördegen i en matberedare, har du liten så kan du göra hälften först och hälften sen till toppingen.
Hälften av mördegen ska tryckas ut i den smorda formen.
Rör sedan ihop fyllningen och häll ut över kakan. Tryck ner blåbär i smeten

Det här behöver du till en långpanna 30 * 40 cm ( 42 kakor )
500 gram smör
10 dl vetemjöl
4 dl strösocker
4 msk vaniljsocker
1 msk bakpulver

Fyllning: 
2 1/2 dl Vanilj kesella
5 dl creme fraiche
4 ägg
3 dl strösocker
1 msk vaniljsocker

3 pkt med färska blåbär

Gör så här: 
Ställ ugnen på 200 grader.
Jobba ihop mördegen i en matberedare, har du liten så kan du göra hälften först och hälften sen till toppingen.
Hälften av mördegen ska tryckas ut i den smorda formen.
Rör sedan ihop fyllningen och häll ut över kakan. Tryck ner hallon i smeten.

Strössla sedan den andra delen av mördegen över fyllnings och grädda i mitten på ugnen i 30 minuter. Ta ut och låt svalna, innan du skär lagom fina rutor. 

Blir helt galet saftig och med krispig toppen.

2

5 responses to “BLÅBÄRSRUTOR MED KRÄMIG VANILJ

  1. Annkatrin F. skriver:

    Hej Jenny..
    Blåbärsrutorna ser väldigt goda ut.. 🙂 en snabb fråga: kan man använda frusna blåbär? Eller blir det för mycket vätska då…
    Mvh.Anki.

  2. Jovi skriver:

    Ser gott ut! Vikt på 3 paket blåbär? För oss som plockar egna bär ☺

    1. Anna skriver:

      I min affär brukar de ligga på 125g/st, så 375g då? 🙂

  3. Tine skriver:

    Hej,
    Denna måste testas, går den att frysa?

    Mvh Tine

    1. Emilia skriver:

      ”Släng ihop denna godingen och fyll frysen med” läste du inte? 🙂

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *