BLÅBÄRSRUTOR MED KRÄMIG VANILJ

 

Ni verkar ju gilla långpannekakor lika mycket som jag.
Så släng ihop denna godingen och fyll frysen med.  Riktigt saftig och god.   

Det här behöver du till en långpanna 30 * 40 cm ( 42 kakor )
500 gram smör
10 dl vetemjöl
4 dl strösocker
4 msk vaniljsocker
1 msk bakpulver

Fyllning: 
2 1/2 dl Vanilj kesella
5 dl creme fraiche
4 ägg
3 dl strösocker
1 msk vaniljsocker

3 pkt med färska blåbär

Gör så här: 
Ställ ugnen på 200 grader.
Jobba ihop mördegen i en matberedare, har du liten så kan du göra hälften först och hälften sen till toppingen.
Hälften av mördegen ska tryckas ut i den smorda formen.
Rör sedan ihop fyllningen och häll ut över kakan. Tryck ner blåbär i smeten

Det här behöver du till en långpanna 30 * 40 cm ( 42 kakor )
500 gram smör
10 dl vetemjöl
4 dl strösocker
4 msk vaniljsocker
1 msk bakpulver

Fyllning: 
2 1/2 dl Vanilj kesella
5 dl creme fraiche
4 ägg
3 dl strösocker
1 msk vaniljsocker

3 pkt med färska blåbär

Gör så här: 
Ställ ugnen på 200 grader.
Jobba ihop mördegen i en matberedare, har du liten så kan du göra hälften först och hälften sen till toppingen.
Hälften av mördegen ska tryckas ut i den smorda formen.
Rör sedan ihop fyllningen och häll ut över kakan. Tryck ner hallon i smeten.

Strössla sedan den andra delen av mördegen över fyllnings och grädda i mitten på ugnen i 30 minuter. Ta ut och låt svalna, innan du skär lagom fina rutor. 

Blir helt galet saftig och med krispig toppen.

0
Prenumerera
Notis om
7 Comments
äldsta
nyaste mest röstade
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
Annkatrin F.
3 år sedan

Hej Jenny..
Blåbärsrutorna ser väldigt goda ut.. 🙂 en snabb fråga: kan man använda frusna blåbär? Eller blir det för mycket vätska då…
Mvh.Anki.

Karolina
Reply to  Annkatrin F.
2 år sedan

Ja man kan använda frusna bär , jag hade frusna hallon blev kanon !!

Jovi
3 år sedan

Ser gott ut! Vikt på 3 paket blåbär? För oss som plockar egna bär ☺

Anna
Reply to  Jovi
3 år sedan

I min affär brukar de ligga på 125g/st, så 375g då? 🙂

Tine
3 år sedan

Hej,
Denna måste testas, går den att frysa?

Mvh Tine

Emilia
Reply to  Tine
3 år sedan

”Släng ihop denna godingen och fyll frysen med” läste du inte? 🙂

Slavka
1 år sedan

Fantastiskt god kaka. Bjöd det till kaffe på en mindre folksamling, det var så att alla gillade den, efter ett par timmar var allt slut!
Har aldrig upplevt detta 😍
Ska testa baka med frusna blåbär. 😊

Nästa inlägg

KORSIKA RESEGUIDE

7
0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x