Saftiga chokladrutor med seg kokostopping. 

Saftiga chokladrutor med seg kokostopping.
Följ mig även på instagram för fler uppdateringar: @jennysmatblogg

Det här behöver du: 
175 gram smör
6 dl strösocker
4 ägg
3 dl vetemjöl
1 dl kakao
2 krm salt
1 krm vaniljsocker

Knäckig topping: 
75 gram smör
2 dl strösocker
1 1/2 dl vispgrädde
1 dl sirap
200 gram kokosflingor

Gör det här:
Ställ ugnen 225 gram.
Smält smöret i en kastrull rör ner ägg, socker och rör ihop övriga ingredienser och blanda ner.
Rör om tills du har en smidig smet. Lägg bakplåtspapper i en långpanna ( cirka 30 *45 cm)  och fördela ut chokladsmeten.
Grädda i mitten i cirka 10 minuter, under tiden gör du toppingen.
Blanda smör, socker och grädde & sirap och koka upp, rör om då och då. Låt sjuda ett par minuter, och vänd ner kokosen. Låt sjuda ytterligare 1 minut, och ta ut kakan och fördela ut knäcktäcket, grädda ytterligare 8-10 minuter.

Ta ut och låt svalna något innan du skär lagom stora bitar.

2

5 responses to “Saftiga chokladrutor med seg kokostopping. 

  1. RN skriver:

    Funkar reseptet utan sirap

    1. jennysmatblogg skriver:

      Nej det gör den tyvärr inte :/

  2. Lena skriver:

    Går de bra att frysa in? 🙂

    1. Elin skriver:

      Prova. Det mesta går att frysa.

  3. Marie skriver:

    Mina favoriter! De går utmärkt att ha i frysen : )

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Translate »