Pastasallad

Sådana här varma och härliga dagar är det gott att äta något kallt.
Denna pastasalladen är så god! Prova vetja.  pastasallad sommarmat

Det här behöver du till pastasalladen:
500 gram färdig kokt valfri pasta
1/2 burk med finhackad soltorkad tomat + 2 msk av oljan
2 1/2 dl creme fraiche
1/2 finhackad rödlök
1 pkt med fetaost
800 gram kassler
1 burk majs
1/2 gurka
1 knippe med gräslök
salt & peppar

Gör så här: 
Koka pastan i saltat vatten, och finhacka grönsakerna & örterna. Skölj pastan i kallt vatten tills den blir kall. Rör ihop allt i en skål och smaka av med salt och peppar.
Serveras med fördel en varm sommardag.

Ät och njut

IMG_2625-001

2

3 responses to “Pastasallad

  1. Isabelle skriver:

    Mums! Tipsar om vår nya favoriträtt med falukorv!

    Ugnsbakad falukorv i persilje- & chilisås 4 port.

    1/3-1/2 ring falukorv
    2/3 kruka persilja
    Ketchup
    1 msk sambal oelek
    0,5-1 msk chilisås
    4 dl grädde
    0,5-1 dl créme fraiche
    Ca 1/3 påse av riven ost
    Pumpakärnor
    Salt, peppar, paprikapulver
    1 stor tomat i skivor

    Skär skåror i falukorven. Klicka ner lite ketchup i varje skåra och lägg i en tomatskiva. Lägg falukorven i en ugnsform.

    Blanda såsen i en bunke. Grädde, créme fraiche, riven ost, 1 tsk paprikapulver, salt, peppar, sambal, chilisås och klippt persilja. Häll sedan såsen i ugnsformen (inte över falukorven).

    Strö över lite pumpakärnor, mer persilja. Ha på lite extra riven ost på falukorven. In i ugn på 225 grader ca 25-30 minuter, tills den ser härlig ut. Servera med couscous/pasta och en god sallad.

  2. Ellinor skriver:

    Hur många personer är den tänkt att räcka till? 🙂

    1. Ellinor skriver:

      Pastasalladen*

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *