Potatisgratäng, pommes, kokt potatis, potatismos, råstekt potatis eller varför inte stekt kulpotatis.
Välj ut de minsta potatisarna, koka dem klart ( gärna kvällen innan så de hinner svalna )
Stek dem i rejält med smör, lite salt och lite chiliflakes. Svårare än så behöver det inte vara.
Serveras till vilken middag som helst, vegetariskt eller till en grilltallrik.
Stekt kulpotatis
Ett tips är krossad potatis. Man kokar potatis, när den är klar lägger man den på en plåt/i en form, trycker till potatisen med en gaffel så att den blir lite mosad, lägger en klick smör i och kryddar med någon god krydda (antingen bara salt och peppar, eller min favorit citronpeppar). Sen stoppar man in potatisarna i ugnen och låter dem få fin färg. Klart! Och såå gott 😋
Å det är så gott, och alldeles för länge sedan vi åt sist.
Mums!