Laxpytt med couscoussallad

Gokväll 

Ikväll åt vi så god mat så jag är bara tvungen att tipsa er redan nu,
så ni kan handla hem till morgondagen. 
Till 4 personer: 
4 portioner couscous
blandad grönsallad
2 tomat
1/2 gurka
1/2 finhackad rödlök
olivolja

500 gram lax
salt + citronpeppar

Gör så här:
Koka couscousen, hacka grönsaker & lök och rör ihop med salladen.
Låt couscousen svalna, under tiden grovhackar du laxen. Stek den klar i smör med salt & citronpeppar.
Under tiden rör du ihop salladen med couscousen och lite god olivolja + flingsalt.
Servera genast, gärna med lite pressad citron.

Smaklig måltid.

2

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *