Kotletter i kryddig sås

 

Gårdagens middag blev möra kotletter i mustig sås. Kanske inte den snyggaste bilden, men ack så gott! 

För 4 portioner:
4 benfria kotletter
smör
salt & peppar + lite grillkrydda

Såsen:
2 dl vispgrädde
2 dl creme fraiche
1 tsk sambal oelek
1 pressad vitlöksklyfta
1 msk kinesisk soja

Gör så här: 
Ställ ugnen på 175 grader, hetta upp en stekpanna och bryn kotletterna så att de får vacker färg.
Krydda med lite salt, peppar & grillkrydda. Lägg kotletterna i en ugnssäker form och värm upp alla ingredienser till såsen i en kastrull.  Låt sjuda upp några minuter och häll sedan över den goda såsen över kotletterna. Ställ in i ugnen i cirka 20- 30 minuter, eller tills kotletterna är klara.

Servera med kokt potatis och lingon, så gott.

Smaklig måltid

0
Prenumerera
Notis om
5 Comments
äldsta
nyaste mest röstade
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
Katarina
2 år sedan

Tack för många goda och lätta recept, söker gärna på din sida när jag vill ha något nytt.

Pernilla
2 år sedan

Å detta är verkligen supergott.
Dock har jag ett roligt minne, jag hade ny spis som jag inte kunde med så de blev överstekta, varvid såsen blev som chokladpudding. Min pappa, som då var hemma och äter ALLT, rynkade på näsan och barnen tittade bedjande på mig att ska vi äta detta. Haha, jag glömmer aldrig deras miner men jag har gjort om och gjort rätt, så då åt de minsann.
Tack för din mysiga blogg som har en perfekt blandning av allt 🙂

jennysmatblogg
Reply to  Pernilla
2 år sedan

Hahaha…

Janne
1 år sedan

Tjena.
Jag ändrade lite på ditt recept och valde bort sambal oelek ersatte detta med nån skvätt eller 2 chilisås ist. Lukten blev av nån konstig anledning lite åt flygande Jakob hållet 🙂 så ja sitter här & väntar med spänning på hur detta blir då.
Tack för super bra tips & trix 🙂
Drar iväg ett svar här om hurvida det gick & käka eller om ja beställde hemkörning pizza 😂

Janne
1 år sedan

Detta här blev oxå supergott trots ja ändrade lite i receptet enl förra inlägget. Tack än en gång för mkt bra tips & idéer 🙂

Nästa inlägg

Baconsås med champinjoner

5
0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x