Lantbröd

 

Om du är sugen på att baka något gott på sportlovet tycker jag att du ska prova detta goda lantbröd.
Enkelt, gott och uppskattas av hela familjen. 

Det här behöver du till 1 stor limpa: 
1/2 jäst ( cirka 25 gram)
3 dl ljummen mjölk ( fingervarm )
1/2 dl sirap ( ljus eller mörk)
1 msk olivolja
1 tsk salt
4 dl vetemjöl
4 dl rågsikt

Gör din limpa så här:

Smula ner jästen i en bunke, och blanda ut med den ljumna mjölken till jästen smält. Rör ner sirap, olja, salt och mjölet lite i taget tills du får en smidig deg. Jag lät min deg jäsa i 40 minuter ( det stod inget om jäsning i orginalreceptet )
Forma degen till en limpa och strö över lite mjöl. Lägg limpan på en bakplåtsklädd ugnsplåt. Skär snygga snitt över limpan. Ställ in brödet i en kall ugn och ställ på 200 grader, så jäser brödet under tiden. Låt brödet stå i cirka 50 minuter, eller tills den fått en vacker färg. Låt sedan svalna på galler.

Serveras medan det fortfarande är ljummet.

1
Prenumerera
Notis om
9 Comments
äldsta
nyaste mest röstade
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
Caroline
3 år sedan

Bearbetar du det i bakmaskin eller bara rör ihop?

jennysmatblogg
Reply to  Caroline
3 år sedan

Det går bra vilket som ☺️ Jag knådar gärna för hand.

3 år sedan

Det ser jättegott ut!

Olivia
3 år sedan

Älskar att läsa din blogg och den är alltid den första sidan jag går in på för att söka inspiration! Har gjort detta bröd ett flertal gånger nu sen du la ut receptet om det för ett tag sedan, och det är så himla gott!! kram

jennysmatblogg
Reply to  Olivia
3 år sedan

💙

Louise
3 år sedan

Ser jätte gott ut!! Hur länge bör man knåda degen för hand??

Mimmi
3 år sedan

Ska brödet stå längst ner i ugnen? ☺️

sofia
1 år sedan

vilken typ av värme på ugnen? över under, varmluft?

sofia
1 år sedan

samt vart i ugnen ska man placera brödet?

Nästa inlägg

Framme på island

9
0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x