Duschesspotatis med kyckling

Hej hej, 

Jag har haft svärmor här och julpysslat. Ska visa er om en stund.
Har ni tröttnat på tacos och letar tips till kvällens middag?
Detta är så gott! 
Duschesspotatis för 4 personer: 
1/2 kilo potatis
1/2 dl vispgrädde
2 äggulor
salt & peppar

Gör så här: 
Ställ ugnen på 250 grader. Koka potatisen mjuk, och gör mos av den med potatiskross & blandar ner äggulor & grädde. Smaka av med salt & peppar. Spritsa sedan / eller klicka ut på en bakplåtsklädd plåt och gratinera potatisen tills den får en vacker färg.
Cirka en kvart.

Under tiden steker du klart kycklingen och kokar ihop såsen.

Godaste pepparsåsen:
Vispa ur ev steksky med lite vatten
2 dl grädde
2 1/2 dl creme fraiche
1/2 msk stött rosepeppar
2 msk kycklingfond
salt och peppar

Gör så här :

Blanda ner fond, soja, crème fraîche, grädde och rosepeppar i stekskyn. Låt sjuda i 10 minuter.
Smaka av med salt & peppar
Sila såsen, innan du häller upp den i en såsbringare.

0
Prenumerera
Notis om
5 Comments
äldsta
nyaste mest röstade
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
Sarah
3 år sedan

Vad är det för tillbehör du har? Tomat med smält ost eller? 🙂 Det såg jättegod ut!

jennysmatblogg
Reply to  Sarah
2 år sedan

Ja- super gott. Kör dem bara snabbt i ugnen med potatisen

3 år sedan

detta lät gott

Birgitta
3 år sedan

hej mina duschesspotatisar blir platta i ugnen. Är det för lös kosistens på dem då eller vad beror det på?

L
3 år sedan

Vad kryddar du din kyckling med? Får aldrig till min god, har salt och peppar..

Nästa inlägg

Adventpynt

5
0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x