Måndagsfrukost

Gomorron

En helt vanlig måndag kan ibland kräva en extra lyxig frukost.
Det gjorde inte ont att vakna upp till denna smörgåsbakelse.
Mums!

Du behöver till 6 portioner
18 bitar formfranska / rostbröd

Grundfyllningen och det du har runtom smörgåsen : 
5 dl vispgrädde
2 dl creme fraiche
1/2 – 1 dl majonäs

Fyllning nr 1 :
1 burk med leverpastej
1/2 dl gurkmix / bostongruka
ca : 2 dl av grundröran

Fyllning nummer 2 :
350 gram rökt skinka
ca: 2 dl av grundröran
ev. finhackad lök

Garnering: krossade ostbågar, skinka, räkor, kokta ägg, tomater, gurka, lök , sallad, citron, gurka, färska örter.osv

Gör så här ;

Skär bort kanterna på brödet , och rada upp på en skärbräda eller liknande.
Vispa grädden till grundfyllningen, när den bildar toppar vispar du i creme fraiche och majonäs också. Fyllning ett med leverpastej rör du ihop med 2 dl av grundfyllningen och gurkmix. Fördela sedan ut den på den understa delen. Ju mer fyllning , ju saftigare. Hacka sedan löken och strimla skinkan till fyllning nummer två som du också blandar ihop med grundröran – 2 dl – eller ev lite mer. Sist lägger du på locket och breder in varje smörgåsbakelse med grundröran, plastar och ställ kallt gärna över natten.

Sedan dekorerar du dem precis innan ni ska äta dem.

2

3 responses to “Måndagsfrukost

  1. Jonna skriver:

    Hej Jenny!

    Vilket flyg tog ni till Jamaica? Jag och sambon funderar på att åka dit nästa sommar i juli. Då har ju inte dom större charterbolagen någon resa dit,tyvärr.
    Vilket ställe rekommenderar du om man vill ha mer lugn&ro och mer romantiskt i Jamaica? 🙂

  2. Jonna skriver:

    Hej Jenny!

    Vilket flyg tog ni till Jamaica?Vart I jamaica ska man åka om man vill ha mer lugn&ro och mer romantiskt i Jamaica? 🙂

  3. Helene skriver:

    Hej!
    Du frågar ibland om önskemål, jag skulle vilja ha lite mer recept på lågkalori mat, med inte så mycket grädde och cremefraiche.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *