Korvstroganoff a la LCHF

Godkväll i stugorna. 

Här har jag precis landat i tv- soffan, tittar på Ola-Conny & Morgan som är i Tokyo. Jag vill ( vill…villl, vill ) också åka dit, ser så häftigt ut.  Kanske blir det en resa dit någon gång, fast vi har lite andra inplanerade resmål detta året. Faktisk blir det en resa redan i helgen. Ska fixa klart med flygstolar och hotell just nu… Ett nytt land jag aldrig besökt innan. Vissa samlar på skor eller väskor, medan jag samlar på länder 🙂

Men innan jag ska grotta ner mig bland olika flyg och boenden har jag tips till er, idag en god LCHF-middag.
Ni är många som efterfrågat det nu efter all god mat man unnat sig i sommar.



Räcker minst till 4-5 personer : 
1 falukorvsring
1 fin hackad gul lök
1 pressad vitlöksklyfta
3 msk tomatpure
1/2 msk sambal oelek
1 dl vispgrädde
4 dl creme fraiche
1/2 tsk torkad timjan
salt & peppar

Gör så här: 
Hetta upp en stekpanna med smör, fräs den hackade löken glansig.
Skär ner korven, och fräs den genomvarm. Pressa ner vitlöksklyftan och vänd ner tomatpure och ev sambal oelek.
Rör om och vänd ner grädde & crème fraîche. Låt allt sjuda upp och smaka av med timjan, salt & peppar.

Servera genast!

 

1
Prenumerera
Notis om
4 Comments
äldsta
nyaste mest röstade
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
Sofia
4 år sedan

Åååh va roligt. Det bästa är att läsa om alla resor.
Vart ska ni denna gången?

jennysmatblogg
Reply to  Sofia
4 år sedan

Vad glad jag blir. 🙂 Resan går till Bosnien.

Sofia
4 år sedan

Tokyo är skitgrymt så boka det! ?

jennysmatblogg
Reply to  Sofia
4 år sedan

<3

Nästa inlägg

Piff i Vardagsrummet

4
0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x