Carbonara med rökt skinka

 

Dagens Middagstips kommer här, hoppas ni gillar.

Det här behöver du till 4 personer:
färsk pasta
smör
1 finhackad schalottenlök
1 finhackad vitlöksklyfta
200 gram rökt skinka
2 dl vispgrädde
1 1/2 dl creme fraiche
salt & svartpeppar

Garnering: hyvlad parmesan

Gör så här:
Koka pastan enligt anvisningar på förpackning.
Hetta upp en stekpanna med smör. Vänd ner den finhackade löken, vitlöken och den strimlade skinkan. Fräs tills det får en vacker färg

Vänd sedan ner crème fraîche & grädde och låt det sjuda ihop till en krämig sås.
Smaka av med salt & nymalen svartpeppar. Servera genast med pastan.

Hyvla eller riv över en god parmesanost.

0
Prenumerera
Notis om
3 Comments
äldsta
nyaste mest röstade
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
2 år sedan

Det här var riktigt gott

2 år sedan

Det här var riktigt god carbonara

1 år sedan

Godaste carbonara j super god är trejde gången jag gör den

Nästa inlägg

En torsdagsblogg

3
0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x