Trandagen & Våffeldagen

Godmorgon,

I natt kom tranan på besök igen med godisfyllda ägg. Och nu kanske du undrar vad är nu detta är med Tranan och presenter ?
Detta är en öländsk / småländsk tradition har jag förstått.

IMG_4857

Trandagen som då alltså inträffar den 25:e Mars varje år, samma dag som våffeldagen.
När tranan åter syns på himlen efter vintervistelsen betyder det att våren och ljuset har kommit. Och tranan som är en rätt skygg fågel, kommer och lämnar presenter till barnen på natten innan de vaknar. Det är en gullig liten tradition, hemma hos oss gömmer tranan gärna godisägg, eftersom han är lite busig. Och ibland lämnar han fotspår efter sig från murspisen / braskaminen där han oftast kommer in. Och han brukar lämna en och annan fjäder efter sig också.

IMG_4838

IMG_4842

När barnen vaknat på morgonen tassar de upp och springer och letar efter dessa små presenter. Nu behöver man inte ha bara godis i dem, men någon form av present är ju trevligt.
Gullig tradition som jag hoppas att mina barn kommer fortsätta med.

Med tanke på allt godis som tranan lämnat denna gången så var det på sin plats att han även lämnade ett par eltandborstar.
IMG_4850

Men det är inte bara Trandagen idag utan även våffeldagen.
Och vill ni grädda våfflor idag så har ni mitt bästa recept här nedan.

våfflor

Jag brukar göra en ganska stor smet, eftersom vi är så många här hemma.

Så Ni kan om ni vill halvera ingredienserna :
4 ägg
6 dl kolsyratvatten ( naturell)
5 1/2 – 6 dl vetemjöl
4 tsk bakpulver
3/4 tsk salt
200 gram smält smör

Gör så här :
Smält smöret och låt svalna.
Rör ihop alla torra ingredienser.
Vispa lätt ihop äggen , och blanda ner det kolsyrade vattnet i smeten.
Rör ner de torra ingredienserna och nästan allt smör. ( Spara lite till gräddningen)  Vispa för hand tills du fått en fin klumpfri smet.
Sedan kan du börja grädda våfflorna.

 Hemligheten till de goda våfflor är bubbelvatten i smeten, och att använda smör när man gräddar våfflorna.
Även låta våfflorna gräddas ganska länge. Då blir de riktigt frasiga och goda

1

10 responses to “Trandagen & Våffeldagen

  1. Johanna skriver:

    Hej! Vi firar också tranedagen, är från Växjö-trakten o bor på Lidingö. Försöker få fler att anamma dagen men det går lite trögt;) Har precis lagat dina våfflor, lade till vaniljsocker till smeten också, de blev supergoda och barnen åt dubbelt så många som i vanliga fall. Tack för en bra blogg och ha en fin dag! Kram, Johanna.

    1. jennysmatblogg skriver:

      Vad roligt 🙂

      Ha en toppendag du också

      Kram

  2. helene skriver:

    hej!
    Firar också tranedagen, men med strumpor hängande vid spisen, som på natten fylls med godsaker, är också från Växjö och kämpar på med traditionen så den inte helt faller bort, barnbarnen bor utomlands men får varje år ett paket med fyllda strumpor som föräldrarna hänger upp, uppskattas.

    1. jennysmatblogg skriver:

      Eller hur, tycker det är en jättefin tradition.
      Vi ska kämpa på här också, för att den inte ska glömmas bort.

      Kram

  3. Pa skriver:

    Hur aldrig hört talas om detta.
    Bor också i Växjö. .
    Då blir det 2 påskägg?
    Kanske nån gammal tradition?
    Ha så kul

    1. jennysmatblogg skriver:

      Det behöver nödvändigtvis inte vara påskägg, det kan vara ett vanligt paket också.
      Men oftast blir det present i påskägg hos oss… :))

  4. emblas.se skriver:

    Vilken gullig tradition! passar bra inför påsken också ^^ <3
    kram
    Emma

  5. Pira skriver:

    Det blev goda, frasiga våfflor. Nästa gång ska jag tillsätta lite vaniljsocker i smeten som Johanna gjorde. Kommer definitivt göra dem igen, tack 🙂

  6. Åh så fin tradition :D. Har aldrig hört om den tidigare 🙂

  7. Lisa skriver:

    Det här med trandagen har jag aldrig hört men läst på en annan blogg men tror det är mer runt Växjö för där jag kommer ifrån i Småland finns det inget sånt

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *