Bacon- & köttfärssås

Blev tipsad av en läsare att fräsa på bacon i köttfärsåsen, och jag var såklart tvungen att prova.
Det blev jättegott, och barnen backade om flera gånger = Mycket bra betyg.

IMG_2240
Det här behöver du
1 pkt bacon
smör
1 finhackad gullök
1 kg nötfärs
2 msk tomatpure
1 förpackning krossade tomater
1 msk oxfond
1 msk chilisås
1 msk kinesisk soja
2 1/2 dl creme fraiche
2 dl vispgrädde
salt & peppar

Gör så här:
Hetta upp en panna och klipp ner baconet och fräs det tillsammans med löken. Jag fräste till baconet blev knaperstekt. Vänd ner färsen och fräs den klart. Vänd ner tomatpure, krossade tomater och låt sjuda upp tillsammans med fond, chilisås & soja. Vänd ner crème fraiche & grädde och smaka av allt med salt och peppar.

Serveras med god pasta & krispig sallad.

2

5 responses to “Bacon- & köttfärssås

  1. Sara DV skriver:

    Så gott!!!
    Ena dottern tycker inte om bacon men hon åt som bara den, tog tom om trots att hon var proppmätt :).

  2. Therese skriver:

    Låter gott, ska testas!:)

  3. Maria Törnblom skriver:

    Jätte gott, vi hade i lite Italiensk salladskrydda då blev den helt perfekt.

  4. Annica skriver:

    Undrar om du har vsnlig eller öätt creme fraiche i maten ? Jag har tagit vanlig.

    1. jennysmatblogg skriver:

      Jag har alltid vanlig 🙂

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *