Baconpaj med ost

Godmorgon.

Vi vaknade upp till ett strålande väder på öland. Hoppas ni också får ett fint valborgsväder var ni än befinner er. Vi kom fram till stugan igår, och välkomnades av ett mindre trevligt strömavbrott. Suck! Allt i frysen var halvtinat, så det var bara att börja kasta. Men med tanke på att det var skaldjur i frysen så lyckades jag iallafall vända det negativa till något positivt. Tänk om det hade hunnit bli ljummet i den frysen….. Ånej! Då hade det inte varit så kul att komma till stugan. Så jag kom fram till att jag var riktigt glad för att frysen åtminstone fortfarande var som sagt halvtinad och inte ljummen. Nog om det, nu kommer roligt tips på vad du kan göra av dina tacorester. Detta är en paj som cirkulerat på Facebook jättemycket, och Jacob har skickat bilder till mig och vill att jag lagar den. Så här kommer den:

IMG_1196
Jag gjorde dem i portionsformar, går även göra i en stor pajform. Om du använder rester, så värm upp tacofärsen innan du lägger den i formen.

Detta behöver du för 4 portioner
3 paket bacon
4 -5 dl stekt tacofärs
2 dl riven god ost

Ställ ugnen på 225 grader.
Täck formen med bacon, ett lager färs, riven ost & ett lager färs. Täck pajen med baconet och skjuts in i ugnen.

IMG_1157

IMG_1170 (1) IMG_1173 (1)

Ställ in dem i mitten på ugnen i cirka 15 minuter eller tills baconet fått en vacker färg.

Serveras med en god sallad.

3

2 responses to “Baconpaj med ost

  1. Frida skriver:

    Älskar din blogg och dina lchf recept detta recept kommer jag att verkligen prova, lät väldigt gott! ?

  2. Vi har också sett denna cirkulera runt både här och där, får kanske också ta tag och prova den snart.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *