Mexicoröra

Barnen här gillar tacos och även ris. Så denna Mexicoröran blev en riktig hit !
Och det är alltid extra roligt när de äter grönsakerna också.

För fler mat- & baktips finns jag på Facebook HÄR
Och på instagram som @jennysmatbloggIMG_8945

Till 4 portioner Mexicoröra
4 port. ris
smör
1 finhackad gul lök
350 gram färdigstekt & kryddad tacofärs
1/2 röd paprika
1/2 gul paprika
1/2 grön paprika
1 burk majs

Kall sås: 
2 1/2 dl creme fraiche
1 pressad vitlöksklyfta
1 msk chilisås
dofta över cayenne
salt

Gör så här:
Rör ihop den kalla såsen och ställ kallt. Koka riset enligt anvisningar. Finhacka löken och fräs i smör, när den mjuknat och doftar nötigt vänd ner den finhackade paprikan. Fräs runt och tillsätt ris & tacofärs även burken med majs. När du blandat och allt blivit genomstekt är den klar att serveras. Gärna med lite tortillachips.

Smaklig spis

2

22 responses to “Mexicoröra

  1. Anna skriver:

    Det börja bli väldigt irriterande med all reklam emellan inläggen larm, spel , skor och för att inte tala om Lindex.. Hoppas du inte tar illa upp för att jag skriver detta..

    1. jennysmatblogg skriver:

      Det kostar inget att besöka denna sidan 🙂 ni ”får” alla recept helt gratis.
      Men utan reklamintäkter skulle jag inte driva denna sajten.
      Precis som aftonbladet eller expressen på nätet, det är reklamen som gör att dessa sajter kan drivas runt.

  2. Carina skriver:

    Detta lät verkligen gott! Ska testas på barnen!

  3. Carro skriver:

    Till Anna, testa adblock 😉
    Gjorde nästan likadan mat häromdagen, men hade quornfärs, lätt creme fraiche paprika/chili, och mexikansk fryst grönsaksblandning istället, supersnabbt, enkelt och gott! 🙂

  4. Maria skriver:

    Älskar detta receptet!! Gjorde det i torsdags och tom den kräsna dottern åt med välbehag ☺️ Men ville egentligen bara titta in och säga tack för alla recept.. Dem livar upp både vardag och fest ??

    1. jennysmatblogg skriver:

      Åh vad roligt 😀
      Kram

  5. sofie skriver:

    Ska jag verkligen testa!

  6. Fru Nordin skriver:

    Detta blir morgondagens middag ??
    TUSENTUSEN TACK!! för alla underbara recept.
    Dom är sagolikt goda alla som jag testat och jag vet inte hur jag skulle klara mig utan dina recept ☺️

  7. Mari skriver:

    Ingen svår maträtt att komma på själv. Gäller att ha fantasi!!

    1. Ingrid Ferguson skriver:

      Men det är ju just fantasi man saknar när man står i affären! Så stort tack Jenny?

      1. jennysmatblogg skriver:

        <3

  8. laila skriver:

    Jag har haft ide torka länge är så tacksam över dessa recept nu är det kul att laga mat igen

    1. jennysmatblogg skriver:

      <3 Så roligt att höra.
      Kram

  9. Anne-Lee skriver:

    Detta blir morgondagens middag! Har adblock på datorn, så reklamen är inget jag märker av 🙂 Älskar recepten du lägger upp och har redan testat flera stycken, med goda resultat! Tack för en jättebra matblogg!! 🙂

  10. Frida skriver:

    Detta va super gott !! Sitter och äter det just nu faktiskt som en sen middag <3 😀
    Älskar dina recept! Gjort många av dom.

  11. Ida Älmeblad skriver:

    Gillar verkligen din blogg. Du har alltid något man blir sugen å pröva å göra!!

  12. Viveka skriver:

    Denna rätt är verkligen uppskattad men så svår att hitta i recepten. När man söker på mexicoröra får man inget svar.

    1. jennysmatblogg skriver:

      Prova att sök på bara Mexico 🙂

  13. monica Danell skriver:

    På fredag ska jag testa ser gott ut Jenny

  14. Ida skriver:

    Älskar denna maträtt! Fast har bara 1 röd paprika, och har istället i majs och ärtor!

  15. Sara skriver:

    Denna rätten gjorde vi idag , mycket god och enkelt. Hade en kinamix i frysen så hade ner den i färsen istället då vi hade helt slut på grönsaker i kylen 🙈 gjorde det som en nachotallrik med chips och ost in i ugnen en stund mycket gott!

  16. Emma skriver:

    Åt detta ikväll och de va såååå himla gott o så enkelt!
    Blir en återkommande rätt här hemma! 😀

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *