Pepparkaksdrömmar

 Nu ser kakorna gigantiska ut, men det beror på att kaffekopparna är pyttesmå. Goda spröda drömmar med smak av pepparkaka.

IMG_0845
Pepparkakskryddor finns att köpa i påse vid kryddorna i din butik.

IMG_0851

Cirka 20-22 st:
100 gram rumstempurerat smör
1/2 msk vaniljsocker
3 dl strösocker
1 1/2 msk pepparkakskryddor
1 dl rumstempurerad rapsolja
1 tsk hjorthornsalt
4 dl vetemjöl

Gör så här:
Sätt ugnen på 150 grader, vispa smör, socker och vaniljsocker poröst. Tillsätt den ner i oljan, pepparkakskryddor ner i degen. Och så rör ihop mjöl och hjorthornsaltet innan du rör ner det i smeten. Rör samman till en smidig deg. Dela sedan i två olika högar och rulla cirka 20-22 bitar, och rulla sedan dessa till små bollar som du lägger på en ett ugnspapper på en plåt.

IMG_0818

Och  lägg inte kakorna för tätt, eftersom de flyter ut lite. Grädda sedan kakorna i ca 18-20 minuter.
( Under gräddtiden , och då du öppnar ugnen kan det lukta lite starkt. Detta beror på Hjorthornsaltet

Låt drömmarna svalna innan du serverar dem, annars finns risk för att de smular sönder.

IMG_0835

 

3

2 responses to “Pepparkaksdrömmar

  1. Ninjakossan skriver:

    Dina recept på drömmar är otroliga! Riktiga drömrecept 😉 Jag tyckte dock de blev väldigt stora med tanke på hur smuligt det är med drömmar, så andra satsen gjorde jag hälften så stora. Blev perfekt! Skitbra grej att ge bort i julklapp dessutom.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *