Balsamicokyckling med baconströssel

Hej där,

Lite middagstips tar vi nu, medan jag ska sätta mig och redigera bilder för chokladbollarna. Och mitt tips till er blir vår goda middag som vi lagade igår på majskyckling. IMG_5990
Det här behöver du 4 personer : 
600 – 700 gram kycklingfile
2 1/2 dl vispgädde
2 dl creme fraiche
2 msk koncenterad kycklingfond
1 pressad vitlöksklyfta
2 msk balsamico
1/2 tsk torkad timjan

Garnering : knaperstekt bacon

Serveras med ris eller klyftpotatis

IMG_6012

Gör så här: 
Ställ ugnen på 180 grader. Dela kycklingfileerna i lagoms stora bitar. Hetta upp en stekpanna och fräs kycklingen så den får en fin färg. Lägg dem i en ugnssäker form och vispa ihop såsen i en kastrull. Börja med grädden och vänd ner crème fracihe, fond balsamico & timjan och pressa ner vitlöksklyftan. Låt sjuda upp ett par minuter innan du fördelar såsen över kycklingen.
Ställ in i ugnen i cirka 25-30 minuter ( eller tills kycklingen är klar)

Servera med en god sallad & ris.

IMG_6000

0
Prenumerera
Notis om
18 Comments
äldsta
nyaste mest röstade
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
Jag
5 år sedan

Hej!

Vad gott det ser ut!! Ska provas 🙂
Men dum fråga kanske… vad menas med ”balsamicosås”? 🙂

MVH

jennysmatblogg
Reply to  Jag
5 år sedan

Det är en krämig sås man ofta har på sallad, eller på finare måltider.
Du finner den vid olivolja i butik 🙂

jennysmatblogg
Reply to  Jag
5 år sedan
Camilla.L
5 år sedan

Första gången jag skriver trots att jag följt din blogg ett tag. Undrade också över basamicosåsen och såg svaret men blev inte klokare trots det. Menar du balsamicovinäger då eller?

jennysmatblogg
Reply to  Camilla.L
5 år sedan

hej 🙂 Vad roligt att du skriver en rad.
Det finns massa olika, men denna är god: http://www.100gram.se/zeta/zeta-crema-di-balsamico/19873

Marie-louise
Reply to  Camilla.L
5 år sedan

Balsamicodressing menar hon den är krämigare än balsamicovinäger

jennysmatblogg
Reply to  Marie-louise
5 år sedan

Recept är inte till för att följas punkt och pricka 🙂 Prova er gärna fram, det gör matlagningen roligare 🙂

Katarina Larsson
5 år sedan

Låter jättegott! 180grader? Är det varmluftsugn då eller? Är balsamico och balsamicosås samma sak?
Tack för en underbar receptblogg!
MVH Katarina.

jennysmatblogg
Reply to  Katarina Larsson
5 år sedan

Jag hade basamico 🙂

Jessica
5 år sedan

Gratängformen! Helt ljuvlig…vart kan jag hitta den?!

jennysmatblogg
Reply to  Jessica
5 år sedan

Jag köpte den på lagerhaus 🙂

Jenny
5 år sedan

Jättefin blogg! Goda recept! Om jag får önska; lägg inga bilder mellan ingridienslistan och ’så gör man’ för då får man skrolla upp och ner hela tiden. Minne som en guldfisk 🙂
Mvh Jenny

Evalotta
5 år sedan

Hej! Kan du hjälpa mig med recept? Efterlyser en slags morotskaka som min mamma bakade på 70-talet. Det är alltså inte dagens morotskaka med kräm ovanpå. Denna gjordes i långpanna och skars i fyrkantiga bitar och ingen topping. Det enda jag/vi kommer ihåg är att det var bla, finrivna morötter, olja och kanske kanel i?. Tack för en jättebra matblogg. Hälsningar Evalotta

Nilla
5 år sedan

Hej! Jag tänkte göra denna till ett kalas på lördag men jag undrar om det funkar att steka kycklingen och baconen kvällen innan?

Madeleine
5 år sedan

Det här var det godaste jag ätit på länge!!

Nina
5 år sedan

Hej!! Ville bara kika in och säga att du är en sån inspirerande själ. Alltid lika roligt att klicka sig in på din blogg och få nya ideer och smaksensationer 🙂 Fantastiskt fin form!
Kram

Gollum
5 år sedan

Tack, det var oerhört gott 🙂 en ny smak för mig.

Gjorde det till frugans 30års middag.

Mia
4 år sedan

Denna gjorde jag igår och det var jätte gott. Tillsatte lite kinesisk soya också . Hela familjen älskade det, både vuxna och barn.

Nästa inlägg

Hipp hipp huuuurra.

18
0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x