Kasslergratäng med smak av pizza

 

Har ni prövat denna kassler/pizza rätt ännu. Om inte så gör det 🙂
Mina barn är tokiga i denna, och det är tomma tallrikar efter middagen, bästa betyget om du frågar mig.

IMG_8924-001

Till 4-5 personer behöver du:
500 gram kassler
Smör
1 / 2 finriven gul lök
1 pressad vitlöksklyfta
3 dl grädde
3 dl creme fraiche
1 msk chilisås
1 tsk tomatpure
1 tsk torkad oregano
2 msk finhackad färsk basilika

Toppa med en valfri ost.

Servera med kokt ris , eller kanske en god pasta.

Gör så här:
Ställ ugnen på 225 grader,
Strimla kasslern och lägg i en ugnssäker form. Hetta upp en kastrull med en klick smör, och fräs snabbt den rivna löken och pressade vitlöken.
Vänd ner creme fraiche, grädde, oregano, tomatpure , chilisås och den finhackade basilikan och låt koka upp. Häll över den heta såsen över kasslern. Riv över ost och strö över yterligare lite oregano på toppen.
Ställ in i ugnen i cirka 15- 20 minuter. Tills gratängen fått fin färg.

Servera sedan genast med god sallad & ris.
IMG_8937

1

27 responses to “Kasslergratäng med smak av pizza

  1. Carola Forsmarker skriver:

    Supergod, barn & barnbarn bara älskar denna rätt!

  2. Ida skriver:

    Funkar det att förbereda det här innan (göras på morgonen, ätas på kvällen) tror du? Jag jobbar många kvällar och förbereder mat till familjen inför det..

  3. Sofie skriver:

    Om dina barn gillar denna rätt kan jag rekommendera dig att testa kasslergratängen jag brukar göra. Ungefär samma ingredienser men man blandar med färsk pasta och spenat. Även om man inte gillar spenat tycker man om det i denna rätt. Finns under kategori pastarätter:-)

  4. Therese skriver:

    Det här är jättegott! Jag brukar göra den när jag har rester på kokt ris, då varvar jag det kokta riset med kassler i formen och slår såsen över (jag skippar löken då). In i ugnen och vips så är det klart. Funkar med skinka också (varför inte den sista julskinke-slatten). Smidigare kan det inte bli!

  5. Maria skriver:

    Blev en succé här hemma idag! Tack för alla fina recept!!

  6. susliljan skriver:

    Gott och lättlagat! 🙂

  7. Tessan skriver:

    Hej!

    Provade denna rätt idag, mycket god och uppskattad av sambon.
    Tack för en bra blogg 🙂

    /Tessan

  8. Stina skriver:

    Lagade ungefär det här idag men blandade kasslern med pastafjärilar också. Gott!

  9. Jeanette skriver:

    Åh så god den blev! Och bäst av allt – hälften kvar i frysen till en annan dag

  10. Michaela Kullberg skriver:

    Fantastiskt god rätt! Lätt att göra och otroligt god smak! Detta blir en klar favorit framöver 🙂 Tack!

  11. Jennika skriver:

    Herre jisses va denna rätt va god!! Lätt en favorit 🙂 Äääälskar din blogg!!

  12. Kristina Å. skriver:

    Verkligen så gott, det blir till att dubbla receptet nästa gång. Jag bytte ut en dl grädde till vatten. Hur sjutton lyckas du hålla vikten med alla goda recept Jenny?

  13. Maria skriver:

    Vilken ost har du

    1. Jenny Warsen skriver:

      Man kan bara ta den som man tycker är godast / eller har hemma.

  14. Maria skriver:

    Vilken brukar du ha vilken blir godast

  15. Maria skriver:

    Ost alltså

  16. Helena skriver:

    Prästost är bra smak på

  17. Annika skriver:

    Det står chilisås i receptet, är det ketchupvarianten eller sweet chilisås du menar? Tack för en jättebra matblogg!

    1. Jenny Warsen skriver:

      Ketchup varainten 🙂

  18. Anna skriver:

    Underbart gott, älskat av alla!

  19. Emma skriver:

    Hej! Tänkte ha denna på mitt kalas i helgen. Men vad tycker du att man mer kan ha i den för att ”festa till det” lite? Testgjorde den förra veckan och den är verkligen supergod! Tänkte om man kunde ha i kocktailtomater eller nått? Vad tror du blir bra till denna? 🙂 tack för en underbar blogg! Använder dina recept flera ggr i veckan!!

    1. jennysmatblogg skriver:

      Absolut, lägg i lite vad du tycker är gott.
      kanske lite färgglada paprikor?

  20. Carina Eriksson skriver:

    Åt denna i dag och var super gott. Men jag hade inte kassler hemma utan hade rökt fläskfilé och det gick lika bra.
    Så denna kommer att göras flera gånger och då med även kassler 🙂
    Tack för en bra blogg 🙂 Kram

  21. Vibeke skriver:

    Hei! Jeg er norsk og undrar : hva er kassler?

  22. Thezzan skriver:

    Gjorde denna rätt till middag ikväll. Har en bonusdotter som är otroligt kräsen med mat och helst inte äter något ”nytt”.. Hon smakade denna och åt upp ALLT på tallriken. Bättre betyg än så går det inte att få ?

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *