Godaste pastarätten

Hej där, 

Idag har det verkligen inte funnits tid till att stå och laga mat i flera timmar, utan det fick bli en favorit i repris. Gräddig pasta med pepparsalami & purjolök.  Vem gillar inte pasta liksom …. Har ni inte lagat denna än så  måste ni pröva snart!  Själv ska jag ställa mig och förbereda efterrätt nummer fyra, innan det är dags att skjutsa iväg Melvin & hans kompis till handbollen. Det blir mycket hämtningar och lämningar när man är själv hemma, men Jonathan kommer hem ikväll efter ett par dagars konferans på västkusten.  Nu över till receptet- denna maträtt tar en 15 -20 minuter att laga.

Varsågoda.

pasta12närbild

Det här behöver du till 4-5 personer: 
250 gram okokt pasta
100 gram pepparsalami
1/2 purjolök
olja till stekning
1 1/2 dl creme fraiche
1 1/2 dl grädde
1 msk med chilisås
salt & peppar

Toppa med 1 boll mozzarella

Gör så här: 
Ställ ugnen på 225 grader.
Koka pastan i saltat vatten, al dente. Och fräs hackad purjolök med  strimlad pepparsalami, och vänd i grädde & creme fraiche. Smaka av med chilisås & salt & peppar. När pastan är klar, häll av vattnet och vänd ner pastan i såsen och vän om. Önskas mer sås så vänd ner ytterligare lite creme fraiche eller grädde. Skiva över mozzarella och ställ in i mitten av ugnen.

Gratinera där tills osten börjat bubbla och smält in i resten av pastan.
Ta fram och servera genast med lite krispiga grönsaker.

Salamin kan bytas up mot skinka, bacon , strimlad kyckling, eller om ni vill äta vegetariskt mot goda gränsaker.
Lätt middag som kan varieras massa.

1

14 responses to “Godaste pastarätten

  1. Eva skriver:

    Har redan provat, men använde peppar pastrami istället för salami. Så himla lätt och gott

  2. Jannica skriver:

    Denna måste vi testa, har lagat 2 middagar efter recept från dig i veckan…. Mer än godkänt av barnen

  3. F skriver:

    Den här pastarätten gjorde jag i Onsdags,slopa salamin och körde på bara lite wookgrönsaker istället.
    Mkt snabb och lättlagad rätt och framför allt god.Rekommenderas!

  4. Ab skriver:

    Vad är det för tallrikar? 🙂

    1. Jenny Warsen skriver:

      Green Gate 🙂

  5. Frida skriver:

    Hej! När du skriver chilisås, menar du då sån thai sweet chilli eller menar du sån chilisås som ser ut som ketchup?

    1. Jenny Warsen skriver:

      Chilisås som står brevid ketchupen. Inte sweet chili 🙂

  6. Monica Bjermqvist skriver:

    skulle vilja ha recepten här på mitt E-post

  7. Theres skriver:

    Super god..!!!!

  8. Ulla Jonsson skriver:

    Hur kan man skriva ut enbart ett recept. Får med massa onödiga texter. Alltså utskrivarvänligt eller PDF.
    Många bra recept, därför vill jag veta.

    1. jennysmatblogg skriver:

      Klicka på rubriken på den maträtt du vill skriva ut. Sedan finns det en ”print-knapp” 🙂 då får du bara receptet

  9. Pia Falkenberg skriver:

    Jättegott!! Tusen tack 🙂

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *