Veckomatsedel

Vi startar upp denna söndagsmorgonen med en tidig veckomatsedel.

Måndag : Vegetariska paj med broccoli & ädelost
Tisdag: Godaste laxgrytan
Onsdag : Pastasås med skinka & champinjoner
Torsdag : Potatis & köttfärssoppa
Fredag : Rosepepparkyckling

kycklinggratäng

Det här behöver du till denna gratäng:
1 grillad kyckling
1/2 gul paprika
1/2 röd paprika
200 gram philadelphiaost
2 1/2 dl grädde
2 msk kinesisk soya
1 tsk dijonsenap
1 msk med grovkrossad rosepeppar

Serveras med ris och en god sallad

Gör så här: 
Ställ ugnen på 225 grader, ta fram en ugnssäker form.
Ta bort köttet på den grillade kycklingen och lägg i formen, tvätta och hacka paprikorna över.
Värm upp en kastrull md philadelphiaost, grädde, senap, soya och krossad rosepeppar. Låt sjuda upp och häll över kycklingen.
Ställ in i ugnen i cirka 20 minuter, och under tiden kokar du riset.

Servera genast.

* * * * * * * * * * * * * * *

Något gott till kaffet :   Smördegsinbakade äppelknyten

Det här behöver du till 4 pers :
4 st smördegsplattor 15*15 cm
1 stort äppel
1/2 dl creme fraiche
1/2 dl mörkt muscovadasocker
1 ägg

Gör så här :

Ställ ugnen på 225 grader.
Finhacka de skalade äpplet och rör ihop med creme fraiche och socker i en skål.

Lägg ut plattorna på en ugnsform med bakplåtspapper, och lägg på ett par msk fyllning på varje smördeg. Ta upp alla hörnen och nyp ihop till ett knyte.
Pensla med vispat ägg och ställ sedan in i mitten på ugnen.
Ta ut efter cirka 12- 15 minuter när de fått en gyllene färg.

Servera med vaniljsås, marsansås eller gräddglass.

 

0
Prenumerera
Notis om
11 Comments
äldsta
nyaste mest röstade
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
6 år sedan

Alltid lika goda veckorecept 🙂 //Victoria

6 år sedan

så hungrig man blev! och kaffesugen.. Men kavlar du smördegen något? Eller bara skär ut lagom bitar?

Jenny Warsen
Reply to  Alice
6 år sedan

Jag brukar använda mig av de små frysta plattorna. Kavlar ingenting 🙂

Jenny
6 år sedan

Jag saknar en inköpslista länkad till veckomenyerna!
Nu måste man ju kolla varje recept och skriva. Finns det en färdig lista kan man ju lätt stryka det man redan har hemma.
Med vänlig hälsning / Jenny

Ewa Nilsson
6 år sedan

Kycklinggratängen står klar för ugnen, tror det blir jättegott.
Tll föregående skrivare: ska du inte be att få hem maten färdiglagad också,

Emma
6 år sedan

Men alltså…

Emma
6 år sedan

Min tidigare kommentar var alltså riktad till jenny ovanför..
Sjukt tacksam för veckomenyerna, såå bra inspiration!

D
6 år sedan

Härliga veckomenyer!
men håller med Jenny, en inköpslista så skulle det underlätta betydligt.

Jenny Warsen
Reply to  D
6 år sedan

Den dagen jag startar Jennys Matbloggs- matkasse Så kommer inköpslistan.
haha … näe men jag tipsar om bara om recepet. Skriver inte inköpslistor till er.

ha det gott.

Nicole
6 år sedan

Tack för en fantastiskt matblogg! Får man fråga var du har köpt de jättefina turkosa tallrikarna? 🙂

Johanna
5 år sedan

Mina barn som aldrig gillar kyckling ÄLSKADE detta!! Jag också! Tog bort senapen och bytte kryddan till vitlök istället men MUMMA!!!

Nästa inlägg

Räksmörgåsar

11
0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x