Köttfärssås a la Jacob

Hej där,
Hoppas eran vecka börjat fint- har ni semster nu eller börjar den straxt?  Vi har varit uppe tidigt idag & jag har målat fönster och Jonathan har påbörjat bygget av pooldäcket, vädret har visat sig från sin bättre sida så solen har lyst nästan hela dagen. Thelma har varit med en kompis och kommer tillbaka hit till stugan imorgon. Melvin & Nomi har lekt med kusinerna ( så smidigt när vi bor så nära nu) och Jacob har hjälpt till med renoveringen / målningen. Och lyxigt värre lagade han även den goda middagen idag- köttfärssås a la Jacob

IMG_2454

Det här behöver du till 6-8 portioner :
smör
1 finhackad gul lök
1 kilo blandfärs
2 pressade vitlöksklyftor
4 dl creme fraiche
2 burkar med krossade tomater
1 msk  med röd currypasta
1 nypa socker
salt  & peppar
1 kryddmått chilipulver

Serveras med spagetti & god grönsallad

Gör så här:
Hetta upp en stekpanna med smör , fräs den finhackade löken glansig. Och lägg i färsen och pressa ner vitlöken däri , stek detta klart.  Vänd ner creme fraiche, krossade tomater, röd currypasta, och låt sjuda upp på svag värme i en kvart.
Smaka av med socker, salt, peppar & chilipulver.

Servera genast.

1

6 responses to “Köttfärssås a la Jacob

  1. Caroline skriver:

    Hade i kvarg istället för créme fresh, en nödlösning, som visade sig fungera utmärkt 🙂
    Enkelt recept, gott, många matlådor, toppen tycker jag som 21 årig student!:)

  2. Linda skriver:

    Du kan hälsa Jacob att hans köttfärssås var super god och gjorde verkligen succé här hemma!

    1. Jenny Warsen skriver:

      🙂 Så roligt. Det ska jag hälsa honom

  3. Josefine skriver:

    Min dotter tål ej lök eller vitlök och det är i cyrrypastan är det lika gitt utan

    1. Jenny Warsen skriver:

      Prova att skippa currypastan, och smaka av med lite cayennepeppar istället 🙂

  4. Josefine skriver:

    Kan man ha i något annat istället för cyrrypasta

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *