Marinad med påskmust

Godkväll i stugorna.

Yeeeej vilket fantastiskt väder vi haft – hos er också hoppas jag . Här i vårat lilla område i småland har både gräsklipparna och grillarna gått varma hela dagen.
Har ni också grillat idag?  Vad blev det… berätta.

Eftersom cocacola-marinaden blev en hit som jag provade för ett par månader sedan så var jag rätt säker på att även denna Påskmust-marinad skulle bli en hit. Och det blev den- den gör verkligen köttet riktigt saftigt och smakrikt.
Hemgjord marinad

Det här behöver du till denna hemgjorda marinad : 
2 1/2 dl påskmust
1/2 dl rapsolja
1-2 tsk sambal oelek
1/2 msk kinesisk soya
1/2 finriven vitlök

IMG_8717-001

Gör påskmustmarinaden så här :
Rör ihop alla ingredienser och lägg sedan köttet i marinade i minst tre timmar innan grillen.
Grilla fläskytterfilen till 70 grader , server med ugnsbakad potatis, sallad och en god sås.
Receptet till denna såsen hittar du här

En sallad med isbergssallad, paprika, tomat, gurka , rödlök.

Salladsvinägrett:
1 msk vatten
2 msk olivolja
1 tsk färskpressad citron
salladskrydda / provencalekrydda

Rör ihop allt och fördela över salladen.

Sallad

Nu ska jag ordna lite bättre bilder på nya porslinet som vi köpt.  Så ni kan se hur det ser ut.

Vi hörs om en stund. 

0
Prenumerera
Notis om
10 Comments
äldsta
nyaste mest röstade
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
Emma Efternamn
6 år sedan

Hejsan 🙂 är nyfiken på hur du gjort potatisen som ligger där? vad du har för örter på?
Denna bloggen är toppen! så kul att testa nytt och få variera sig 😀

Jennys_matblogg
Reply to  Emma Efternamn
6 år sedan

Va roligt att du gillar bloggen.
jag har bara lite olivolja på och sedan örtkrydda från knorr ( provencale)

Tessan
6 år sedan

Hej!
Tänkte höra hur många personer detta recept gäller? Jag har köpt 1.1kg fläskytterfile, räcker de till 4vuxna? Tack för en trevlig o inspererande blogg. 🙂
Kra,

Jenny Warsen
Reply to  Tessan
6 år sedan

Det räcker absolut. Vi brukar ha en fläskytterfile till 2 vuxna och 2 barn.
SÅ det låter bra

Helena
6 år sedan

Kan man använda denna marinad till älgkött?

Jenny Warsen
Reply to  Helena
6 år sedan

Blir säkert jättegott 🙂 Julmust, påskmust eller Coca COla ger gott & saftigt kött.

Sophie
5 år sedan

Vad har du för sås till?

Jenny Warsen
Reply to  Sophie
5 år sedan

Du hittar länken till såsen längre ner 🙂

Karin
4 år sedan

Halv vitlök, menar du en halv vitlöksklyfta eller en halv vitlök?

jennysmatblogg
Reply to  Karin
4 år sedan

en halv vitlöksklyfta 🙂

Nästa inlägg

Veckomatsedel

10
0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x