Veckomatsedel

Godmorgon Söndag,

Vi är i sommarstugan just nu men åker hem redan ikväll, vi åkte  hit direkt efter Melvins kalas igår. Och idag ska vi ha sista firandet för 8 åringen – och då blir det lite släktkalas för honom och kusinen Elias som också han fyllde år denna veckan.  Innan det är dags att fixa frukosten här så tänkte jag tipsa om nästa veckas veckomatsedel.
Hoppas ni hittar några maträtter som ni gillar 🙂

Förslag på veckans meny

Måndag : Lurig lax med krämig risoni
Tisdag : Lasagne a la LCHF 
Onsdag: Fläskfile i krämig sås
Torsdag : Majs- och potatissoppa med baconströssel
Fredag  :  Tacogratäng

Det här behöver du :
500- 600 gram färdig tacofärs
1/2 dl fyllig krossade tomater
2 paprikor ( jag hade gul och röd )
1 bit purjolök
200 gram philadelphiaost
2 dl riven ost

Serveras med en krispig sallad och nachochips.

Gör så här :

Ställ ugnen på 225 grader.
Stek färsen färdig med tacokryddor – rör ut med lite tomatkross.
Ta fram en ugnssäkerform och häll i den färdig frästa tacofärsen och klicka över philadelphiaosten över köttfärslagret.

Finhacka de tvättade paprikorna och fördela över, och finhacka även purjolöken.
Riv över ett par del ost och ställ sedan in i mitten på ugnen och gratinera tills gratängen fått fin färg. Serveras sedan genast med tacochips och god sallad.

Riktigt gott !

 

2

6 responses to “Veckomatsedel

  1. Jessica skriver:

    Sökte efter inspiration till att få bloggen bättre på google och ditt inlägg kom upp, så nu har jag gjort en ny start och hoppas på att lyckas. Du är sjukt grym på det du gör fortsätt så:)!

  2. Karriärkvinna skriver:

    Jag har faktiskt aldrig provat tacogratäng trots att vi äter ganska mycket tacos här hemma. Det kanske är på tiden att prova en tacovarriant! Tack för tipset!
    Hoppas att du får en fin vecka!

  3. Susanna skriver:

    Jag provade att göra majssoppa igår och det blev verkligen supergott! Tips! Blanda i lite sweet chilisås – det passar hur bra som helst till majs!

    //Susanna

    pepparpeppar.wordpress.com

    1. jennysmatblogg skriver:

      låter som ett bra tips.
      Måste prövas! 🙂

  4. Anna G skriver:

    Mums! Tacogratängen blev en hit här hemma!! Och…..vi åt den på en måndag 😉 Vad busigt, va?

    Kraaaaam

    1. jennysmatblogg skriver:

      Hihi … Riktigt busigt 🙂
      Kul att ni gillade den.
      Kram

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *