Baconscones

Här kommer ännu ett scones recept som vi provbakat – vi bakar massa scones just nu för tillfället. Letar efter det perfekta receptet 😀 Och detta var bra nära. Sältan i baconet tillsammans med ost och söt marmelad. Mycket gott!

Det här behöver du :

1 pkt stekt / finklippt bacon
1/2 gul lök
3 dl mjölk
100 gram smör
7 1/2 dl vetemjöl
2 1/2 dl havregryn
1/2 dl strösocker
4 tsk bakpulver
2 tsk salt

Gör så här : 
Ställ ugnen på 250 grader.
Hacka lök och bacon och fräs det klart- Blanda först de torra ingredienserna i en skål , tärna ner smöret och arbeta ihop till en hyfsat grynig massa, blanda ner mjölken, baconet och löken och arbeta till en deg . Dela degen i fyra högar och platta ut dem till runda bröd, skär ett kryss rätt över bröden med en kniv och nagga brödkakorna med en gaffel.  Grädda i mitten på ugnen i cirka 10 minuter, eller tills de fått en gyllene färg.

Serveras genast med smör, ost och söt marmelad 😀
Mums!

2

5 responses to “Baconscones

  1. Anna skriver:

    Det lät verkligen som en ovanlig variant av scones, men jag tror säkert att det kan vara gott 🙂 Jag gillar ju bacon så 🙂

    Måste bara få fråga; vad gör du av allt du bakar? Hinner ni äta upp det, eller skänker ni bort? 🙂

    1. jennysmatblogg skriver:

      Vi är en stor familj, och frysen är nästan alltid full av hembakat.
      Det är bra att ha när man får oväntat besök 🙂

  2. Anna skriver:

    Ok; ja då är det ju lite mer åtgång än om man är en liten familj 🙂 Är ju kanon att ha hembakat i frysen, det är ju godast 🙂

  3. Anna skriver:

    provade ett av dina recept idag igen – timjansdoftande köttbullar i tomatsås 🙂 Det fick med BERÖM godkänt av hela familjen inklusive mig själv 🙂 Imorgon ska jag prova ett annat av dina recept: korvgryta texmex 🙂

    1. jennysmatblogg skriver:

      Vad roligt 😀 Och lycka till med tex-mexmiddagen 🙂

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *