Gratinerad blomkål med rökt skinka -LCHF

Vi startar dagen med ett riktigt dunderbra recept.
En så god gratäng, att jag tycker att även du som inte äter LCHF ska testa den.

IMG_1904-001

Det här behöver du :
Ett blomkålshuvud
5 dl creme fraiche
1 tsk samal oelek
salt och peppar
100 gram strimlad rökt skinka ( påläggs skinka )

2 dl riven ost

Gör så här :
Ställ ugnen på 225 grader.
Skär loss buketter från blomkålen och koka buketterna mjuka i saltat vatten.
Under tiden värmer du upp creme fraiche, sambal oelek & salt + peppar i en kastrull. Lägg upp de färdigkokta blomkålen i en ugnsäkerform,
-strössla över den stimlade /klippta skinkan. Och bred över såsen över dem och riv osten direlt över.
Gratinera tills gratängen fått en vacker färg.  Klipp över lite persilja

Klart att servera.

2

9 responses to “Gratinerad blomkål med rökt skinka -LCHF

  1. Lisa skriver:

    Mmm den skall jag prova! Man kan göra så mycket gott med blomkål. Detta riset med lime och chili är min stora favorit. PAssar till allt / Lisa

    http://lisasgodbitar.wordpress.com/2012/02/29/blomkalsris-med-lime-och-chili/

  2. Lisa skriver:

    MMm det skall jag prova! Man kan göra så mycket gott med blomkåld. Detta riset med lime och chili är min favorit. Passar till allt / Lisa

    http://lisasgodbitar.wordpress.com/2012/02/29/blomkalsris-med-lime-och-chili/

  3. Jag tror att vi gjorde något liknande i hemkunskapen i skolan (-93!) 🙂
    Har för mig att det var riktigt gott!
    Hade helt glömt av den här rätten..tack för att du la ut den 🙂

  4. Anna S skriver:

    Jag önskar att jag var hälften som duktig som du.
    Tack för underbara recept.

  5. veronica skriver:

    Detta är ju så gott!:-)
    Hoppas att receptet croustades snart kommer, ska på kräftskiva på lördag och hoppas kunna bjuda på dom:-)

  6. Ullis skriver:

    Ska verkligen prova det då jag älskar blomkål 🙂

  7. Lillemor skriver:

    Riktigt gott var det, men själv lägger jag nog till lite mer creme fraiche nästa gång.

  8. Erika Öman skriver:

    För hur många personer är receptet?

  9. monica Danell skriver:

    Bllomkål med skinka var riktigt gott
    du har många fina recept tack Jenny

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *