Gratinerad blomkål med rökt skinka -LCHF

Vi startar dagen med ett riktigt dunderbra recept.
En så god gratäng, att jag tycker att även du som inte äter LCHF ska testa den.

IMG_1904-001

Det här behöver du :
Ett blomkålshuvud
5 dl creme fraiche
1 tsk samal oelek
salt och peppar
100 gram strimlad rökt skinka ( påläggs skinka )

2 dl riven ost

Gör så här :
Ställ ugnen på 225 grader.
Skär loss buketter från blomkålen och koka buketterna mjuka i saltat vatten.
Under tiden värmer du upp creme fraiche, sambal oelek & salt + peppar i en kastrull. Lägg upp de färdigkokta blomkålen i en ugnsäkerform,
-strössla över den stimlade /klippta skinkan. Och bred över såsen över dem och riv osten direlt över.
Gratinera tills gratängen fått en vacker färg.  Klipp över lite persilja

Klart att servera.

2
Prenumerera
Notis om

9 Comments
äldsta
nyaste mest röstade
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
10 år sedan

Mmm den skall jag prova! Man kan göra så mycket gott med blomkål. Detta riset med lime och chili är min stora favorit. PAssar till allt / Lisa

http://lisasgodbitar.wordpress.com/2012/02/29/blomkalsris-med-lime-och-chili/

10 år sedan

MMm det skall jag prova! Man kan göra så mycket gott med blomkåld. Detta riset med lime och chili är min favorit. Passar till allt / Lisa

http://lisasgodbitar.wordpress.com/2012/02/29/blomkalsris-med-lime-och-chili/

10 år sedan

Jag tror att vi gjorde något liknande i hemkunskapen i skolan (-93!) 🙂
Har för mig att det var riktigt gott!
Hade helt glömt av den här rätten..tack för att du la ut den 🙂

Anna S
10 år sedan

Jag önskar att jag var hälften som duktig som du.
Tack för underbara recept.

veronica
10 år sedan

Detta är ju så gott!:-)
Hoppas att receptet croustades snart kommer, ska på kräftskiva på lördag och hoppas kunna bjuda på dom:-)

Ullis
7 år sedan

Ska verkligen prova det då jag älskar blomkål 🙂

Lillemor
7 år sedan

Riktigt gott var det, men själv lägger jag nog till lite mer creme fraiche nästa gång.

Erika Öman
6 år sedan

För hur många personer är receptet?

4 år sedan

Bllomkål med skinka var riktigt gott
du har många fina recept tack Jenny

Nästa inlägg

Lingon och blåbär

9
0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x