Fläderblomssaft / Flädersaft

Gillar ni att göra egen saft?
Jag tycker det är jätteroligt -och saften blir så mycket godare.

Min syster har gjort egen en urgod sommrig flädersaft, och jag tjatade såklart till mig receptet 🙂

IMG_7709-001

Det här behöver du :

50 stora klasar med fläderblom
4 stycken citroner
4 liter socker
100 gram citronsyra
3 liter vatten

Gör så här:

Skölj blomklasarna i ljummet vatten, noga. Skölj citronen och skär sedan i tunna skivor.
Vara sedan blomklasar, citronsyra, citron, socker i en stor bunke.
Koka upp vattnet och häll det kokande vattnet över blommorna i bunken.
Låt stå i rumstemperatur i två dagar, och i kylskåp i två dagar.
Sila det sedan och häll upp i fina väl rengjorda flaskor.

Klart att serveras.

Förvara saften i kylskåp, eller frys in ( i petflaskor ).

0
Prenumerera
Notis om
7 Comments
äldsta
nyaste mest röstade
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
9 år sedan

Ååå jag fullkomligt älskar flädersaft.
Har så starka minnen av den saften från när jag var liten och gick på dagis. Vi var iväg och plockade massor med blommor och sen så gjorde ”mattanten” saft i köket.
Jag minns doften och hur jag sprang för att titta om saften var klar varje dag. 🙂

Den godaste saften av alla. 🙂

Anna-Lena
9 år sedan

Jag gör ALLTID flädersaft och ”mormors jordgubbssaft”. Speciellt jordgubbssaften är ett MÅSTE, älskar verkligen den, min mormor gjorde alltid den och den är så god. Nu bär det snart av till simskolan med lillkillen, bara tre dagar kvar. Helt underbart väder har vi här idag med, skönt.

Ha en bra dag, kram kram

9 år sedan

Det är så himla gott med flädersaft, har redan gjort 10 liter 🙂

Viola
9 år sedan

Många som gör saft nu, citronsyran slut i 3 affärer 🙂 Ha en underbar sommar, själv går jag på semester strax och då kommer de fina vädret! ( Ska ut på landet, internet lite siochså, så det blir massläsning av din blogg när jag är åter i civilisationen! )

Milo
9 år sedan

Det receptet måste jag prova. Vi har massor av fläderbuskar på tomten.

Ida
9 år sedan

Hej Jenny.
Jag måste bara berätta hur mycket jag ÄLSKAR din blogg.
Jag gjorde din marängtårtan med choklad igår. Och den blev precis perfekt. Jag imponerade på hela släkten.
Tack tack Jenny! För världens bästa blogg

9 år sedan

Vad festligt!:)Jag har också precis gjort flädersaft, fast med ett liknande recept.

Nästa inlägg

Grillat

7
0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x