Kasslergratäng

Tips på vardagsmat är det som efterfrågas mest av er här på bloggen,
Och där platsar kasslergratäng bra in.

IMG_4590

Till en stor form :
8 dl kokt pasta
300 gram kassler
Tomater
2 dl riven Ost

Ostsås
6 dl grädd-mjölk
150  gram mjukost med (en sådan på tub / ask )
1- 2 dl riven (lättsmält )ost
2-3  msk mjöl
salt och peppar

Gör så här:
Ställ ugnen på 225 grader.
Finstrimla kasslern. Koka pastan i saltat vatten, tills den nästan är helt klar.
Under tiden gör du ostsåsen, låt gräddemjölken sjuda upp. Spara dock lite vätska till redningen.
Vispa ihop mjölet med vätskan, och häll i redningen i såsen och låt det sjuda upp igen, smaka av med salt och peppar. Vänd ner kasslern i såsen och låt det sjuda tillsammans till pastan är färdig. Ta bort kastrullen från plattan och häll i mjukost och ost, och häll även ner pastan i såsen och rör om tills det blandat sig.
Häll upp allt i en form och toppa med skivad tomat och riven ost.

Gratinera i cirka en kvart – tjugo minuter.
Eller tills gratängen fått en fin färg.

IMG_4597

Smaklig måltid!

2

8 responses to “Kasslergratäng

  1. Katta skriver:

    Ojooj. Din familj är lyckligt lottade med en mamma som bakar och lagar så mkt god mat.
    Vilken mat lagar ni oftast till vardags?

  2. Hanna skriver:

    Hjäälp, Jenny! Jag har bjudit hem en kille men har ingen aning om vad jag ska bjuda på för mat, kan du inte tipsa på några matätter som skulle passa till det? 🙂 Jag är totalt väderlös på att laga mat, så gärna något som inte är för avancerat, och helst ingen fisk heller, om man får vara kräsen. Tusen tack på för hand!

  3. Lisa skriver:

    Den här har jag varit inne och kollat på måååånga gånger, och idag ska vi äntligen prova att laga den, hoppas den blir lika fin och god som din ser ut att vara! 🙂

  4. Malin sandberg skriver:

    Hej!
    Vill börja med att säga Vilke superbra blogg du har. Så många goa recept. Måste bara fråga dig om när du skriver mjukost, vilken smak använder du då?

    Ha det bra!

    1. jennysmatblogg skriver:

      Ta vilken som 🙂 antingen med smak eller bara med ostsmak

  5. Veronica skriver:

    Alltid intressant att leta recept här. Jag kan laga mat, och den blir god, MEN jag tycker att det är så förbaskat trist. Avundas alla människor som tycker att allt som har med mat att göra, är ett nöje. Jag känner bara en enda stor lättnad när varje måltid är över.
    Så tack för din härliga blogg:-)

  6. Linda skriver:

    Ska/kan mjukosten ha någon särskild smak?

    1. jennysmatblogg skriver:

      Jag tykcer man får göra precis som man vill.
      Jag gillar själv den med jalapenos eller bacon.
      Ta den du gillar bäst 🙂

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *