Blåbärspannacotta med nutella

Efterrättstips!

Här kommer receptet på efterrätten vi hade förra helgen.
Blåbärspannacottan med nutellabotten.

IMG_3619
För 5 portioner

5 dl grädde
1 vaniljstänger
3/4  dl strösocker
300  gram blåbär
2 1/2  stycken gelatinblad

Nutella , chokladcrisp och blåbär

Gör så här:
Lägg gelatinbladen i en skål med kallt vatten. Mixa blåbären till en slät kräm / pure.
Mät upp grädden i en stor kastrull, gör snitt i vaniljstången  och skrapa ut fröna- lägg både fröna och vaniljstången i kastrullen.
Häll ner sockret och låt gräddblandningen sjuda upp på svag värme i cirka 3-5 minuter. Rör om då och då. Dra bort kastrullen från plattan. Sila ner blåbärskrämen krämen i blandningen. Man behöver inte sila, men jag tycker att den blir slätare och godare då. Krama ur vattnet ur gelatinbladen, vispa sedan ner det i blandningen, vispa tills gelatinet löst sig. Vill man ha en mjukare nutellakräm så rör man ut den med lite grädde, innan man häller upp  cirka 1 msk nutellakräm  i serveringsskålarna/ glasen – häll sedan i pannacottakrämen och ställ svalt i 3- 4 timmar.

Dekorera sedan pannacottan med bären och chokladcrispen.
Ta fram pannacottan  tjugo minuter innan servering så nutellan mjukar något.

IMG_3613

0
Prenumerera
Notis om
12 Comments
äldsta
nyaste mest röstade
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
Anna
9 år sedan

Mmmmm

9 år sedan

De här ser så lyxiga ut! Kram

9 år sedan

Så gott så gott!!
Ha en trevlig helg
Kram från Victoria på http://www.victoriasprovkök.se

9 år sedan

Men gud vad gott! Perfekt kombo ju, fräscha & söta bär i len pannacotta, nötkräm & krispiga noblesse. MUMMA 😀

Emma
9 år sedan

Hej!

Det står 300 gram hallon i receptet, ska det egentligen stå blåbär där?

mvh

Emma

jennysmatblogg
9 år sedan

Emma : Ja precis 🙂

9 år sedan

Oj vad gott! Det här måste testas snart!

Maria
9 år sedan

Åh, så gott detta var! Vi hade gäster i fredags och bjöd på denna smarriga efterrätten! Succé…
Tack Jenny för ännu ett bra recept…

9 år sedan

Men gud vad gott! Perfekt kombo ju, fräscha & söta bär i len pannacotta, nötkräm & krispiga noblesse. MUMMA 😀

9 år sedan

Men gud vad gott! Perfekt kombo ju, fräscha & söta bär i len pannacotta, nötkräm & krispiga noblesse. MUMMA 😀

9 år sedan

Men gud vad gott! Perfekt kombo ju, fräscha & söta bär i len pannacotta, nötkräm & krispiga noblesse. MUMMA 😀

9 år sedan

Men gud vad gott! Perfekt kombo ju, fräscha & söta bär i len pannacotta, nötkräm & krispiga noblesse. MUMMA 😀

Nästa inlägg

Det hemliga receptet var . . . .

12
0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x