Vanilj och citronpannkakor

 
Idag fick Melvin välja mat, så det blev Vanilj och citronpannkakor till lunch 🙂 Gott.
För nu börjar to.m jag att tröttna på all julmat .

Pannkakssmet :ca 25- 30 stycken
5 dl vetemjöl
12 dl standardmjölk
5-6 st ägg
1/2 tsk salt
rivet skal av 1 citron
och pressad saft av 1/2  citron
2 msk vaniljsocker
3 msk flytande smör
( vill man bara ha citronpannkakor så utesluter man vaniljsockret och tvärtom! ) 

Serveringstips : vispad grädde, sylt och florsocker

Gör så här: 
Mät upp mjölet, och tillsätt lite av vätskan under omrörning. Vispa tills du får en slät smet, och tillsätt sedan ett ägg i taget och vispa till en slät smet innan du blandar i resten av ingredienserna och vispar – så att smeten för blir slät.
Grädda pannkakorna på medelhög värme. Ibland kan det behövas lite extra smör i stekpannan för att de inte ska brännas vid.
Pudra över lite florsocker innan de ställs fram.

Jag brukar serveras med grädde och sylt.

 

0
Prenumerera
Notis om

8 Comments
äldsta
nyaste mest röstade
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
Anna
10 år sedan

Kanongott låter det 🙂

Marion
10 år sedan

Mmmm. låter alldeles ljuvligt gott.

10 år sedan

Såg ju finfint ut det där!
God fortsättning.
Kram Victoria på http://www.victoriasprovkök.se

10 år sedan

Citron i pangkakorna har vi inte hört eller sett om tidigare, men vi är ju lite tossiga i citron så kan absolut tänka att det smakar ljuvligt.

God fortsättning på dej,
kram

10 år sedan

Japp, jag hänger med! Självklart! God fortstättning och sådär. Nu är man bra trött på julmaten. De där pannkakorna goda. Gillar citron…

Karin
10 år sedan

Mums:-)

10 år sedan

Vad gott det ser ut 😀

Marion
10 år sedan

De var bara så goda, gjorde väldigt stor skillnad med lite vaniljsocker och citron i smeten. Kul också fler florsocker över pannkakorna, det blev så vackert som att det kom snö. Mycket uppskattat hos både stor och liten.

Nästa inlägg

Vit- ischoklad

8
0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x