Vanilj och citronpannkakor

 
Idag fick Melvin välja mat, så det blev Vanilj och citronpannkakor till lunch 🙂 Gott.
För nu börjar to.m jag att tröttna på all julmat .

Pannkakssmet :ca 25- 30 stycken
5 dl vetemjöl
12 dl standardmjölk
5-6 st ägg
1/2 tsk salt
rivet skal av 1 citron
och pressad saft av 1/2  citron
2 msk vaniljsocker
3 msk flytande smör
( vill man bara ha citronpannkakor så utesluter man vaniljsockret och tvärtom! ) 

Serveringstips : vispad grädde, sylt och florsocker

Gör så här: 
Mät upp mjölet, och tillsätt lite av vätskan under omrörning. Vispa tills du får en slät smet, och tillsätt sedan ett ägg i taget och vispa till en slät smet innan du blandar i resten av ingredienserna och vispar – så att smeten för blir slät.
Grädda pannkakorna på medelhög värme. Ibland kan det behövas lite extra smör i stekpannan för att de inte ska brännas vid.
Pudra över lite florsocker innan de ställs fram.

Jag brukar serveras med grädde och sylt.

 

0
Prenumerera
Notis om
8 Comments
äldsta
nyaste mest röstade
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
Anna
9 år sedan

Kanongott låter det 🙂

9 år sedan

Mmmm. låter alldeles ljuvligt gott.

9 år sedan

Såg ju finfint ut det där!
God fortsättning.
Kram Victoria på http://www.victoriasprovkök.se

9 år sedan

Citron i pangkakorna har vi inte hört eller sett om tidigare, men vi är ju lite tossiga i citron så kan absolut tänka att det smakar ljuvligt.

God fortsättning på dej,
kram

9 år sedan

Japp, jag hänger med! Självklart! God fortstättning och sådär. Nu är man bra trött på julmaten. De där pannkakorna goda. Gillar citron…

Karin
9 år sedan

Mums:-)

9 år sedan

Vad gott det ser ut 😀

9 år sedan

De var bara så goda, gjorde väldigt stor skillnad med lite vaniljsocker och citron i smeten. Kul också fler florsocker över pannkakorna, det blev så vackert som att det kom snö. Mycket uppskattat hos både stor och liten.

Nästa inlägg

Vit- ischoklad

8
0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x