Grönaste soppan

Grön ärtsoppa är kanske den snabbaste och enklaste soppan du kan göra.

Det här behöver du för cirka 2-3 personer:
1 tsk matolja
1 st sharlottenlök
600 gram (frysta) gröna ärtor
4 dl vatten
1 1/2 dl grädde
1 msk konc. grönsaksfond/ buljongtärning

Gör så här:

Värm upp en kastrull med olja, hacka löken fint och fräs den mjuk i oljan,
men den ska inte ta färg.Tillsätt vatten/ fond och ärtor och låt koka i 10 minuter.
Mixa sedan soppan slät, tillsätt grädde och salt och peppar.
Och om man önskar en tunnare soppa, späd med lite grädde/vatten,
värm upp igen.

Serveras med creme fraiche smaksatt med pepparrot.
Och några skivor gott bröd.

0
Prenumerera
Notis om
2 Comments
äldsta
nyaste mest röstade
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
Helene
5 år sedan

Denna soppa lät så god och enkel. Hur många personer är ditt recept beräknat till? Jag gjorde din tjock pannkaka med bacon igår och den gjorde succé hos mannen min:-)må så gott! Kram Helene

Jenny Warsen
Reply to  Helene
5 år sedan

Det beror på hur många deciliter man äter 🙂

Nästa inlägg

Mjuk lakritskola doppad i choklad

2
0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x