Godaste laxgryta

Här är det dags att äta frukost, sedan ska vi packa in oss i bilen för att åka ner till havet.
Barnen har fått bestämma vad vi ska hitta på idag, så det blir lekplatsen i Köpingsvik,
och sedan grilla lunch på stranden 😀

Och innan dess blir dagens middagstips denna laxgrytan.
En favorit i repris, och den är jättegod!

Till 4 personer behöver du:
Potatis
400 gram lax
1 gul lök
1 stor morot
1 citron ( Skalet )
2 dl vatten
1 fiskbuljong tärning / eller en skvätt koncentrerad fisksås
1 1/2 msk vitvinsvinäger
2 dl grädde
1 knippe dill
1 msk smör
salt och vitpeppar
Maizena

Gör så här:
Skala och koka potatisen.
Under tiden river du moroten, och finhackar löken. Riv skalet av citronen
Hetta upp en gryte, med smör och bryn lök och morot rör ner citronskalet.
Låt det fräsa tills det fått fin färg, häll sedan i vattnet och smula ner fiskbuljongen.
Häll sedan ner vinäger och grädde. Och låt sjuda upp i ca 5 minuter.
Red sedan av med maizena, eller en mjölredning till bra konsistens.
Smaka av med salt och peppar.
Tärna nu laxbitarna i lagom stora kuber( ca 1 cm ) , och vänd ner dem i grytan tillsammans med dillen.
Låt det dra i 5- 7 minuter , eller tills laxen är helt färdig.

 

0
Prenumerera
Notis om
13 Comments
äldsta
nyaste mest röstade
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
Ida
7 år sedan

Hej 🙂 vilken vitvinsvinäger använder du?! Ska laga detta imorgon! 😀

Jennys_matblogg
Reply to  Ida
7 år sedan

Jag har zetas 😀

Aomis Zefrila
6 år sedan

Tack för tipset! Riktigt god 🙂

Jennys_matblogg
Reply to  Aomis Zefrila
6 år sedan

Roligt att höra 🙂

Sarah
6 år sedan

Hej! Går det bra att utesluta vitvinsvinäger?

Tina
6 år sedan

Hej Jenny!
Vill bara tacka för en toppen blogg! Den har lyft vår vardagsmat till nya höjder. Även väldigt inspirerade med dessa vackra bilder och dit sinne för inredning. Vem behöver en Linas matskasse när denna finns:) Keep up the good work! Kram Tina

sara
6 år sedan

Super god. Gjorde dock med vitt vin istället för vinäger, hade inte de hemma. Super gott verkligen.

carina
6 år sedan

super god!!!!! tack för receptet

6 år sedan

Så himla gott! Tack!

susliljan
6 år sedan

Mmm, gott! Friskt och fräscht 🙂

Moa
6 år sedan

Tack för ett superrecept! Känd som den som ratar All fisk så förvånade jag många när jag konstaterade att denna vill jag göra fler gånger!!

Anne-Marie Simonsson
2 månader sedan

Denna gryta tycker jag är jättegod,jag har gjort den ett par gånger nu..Den är lättlagad.

monica Danell
2 månader sedan

Ser gott ut måste prova gillar din blogg mycke goda maträtter

Nästa inlägg

Frukostmuffins

13
0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x