Fylld fläskfile med stora grillade klyftpotatisar

 

Inga konstigheter, utan bara klyftad potatis med olivolja och flingsalt.
Fylld fläskfile med färskost, som jag penslat med sambal oelek.

Och ställ in i ugnen på 180 grader, tills köttet är genomstekt och potatisen är färdig.
Ca 40 – 50 minuter.

Lätt som en plätt.

Ett tips för att fyllningen inte ska rinna ut, är att tandpetare igenom fläskfilen  under tiden den står i ugnen.

Vi serverade med en chilibearneiesås, och en stor grönsallad.

1

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *