Melvins tacossoppa

Denna soppan är perfekt att göra om man redan har fått lite tacosfärs över . Och jag tror att många familjer äter tacos på just fredagar, så idag är en perfekt dag att göra tacossoppa  🙂

Oftast så är det svårt att laga soppa hemma , som alla tycker om. Men denna soppan gillade både barn och vuxna.
Och det blev Melvins nya favoritsoppa 😀
tacosoppa
Detta behöver du :
Ca 5-6 dl tacosfärs
2 msk smör
1 finriven gullök
2 stycken morötter
4- 5 potatisar
8 dl vatten
2, 5 dl creme fraiche ( fetthalt 34 % ) ( alternativt vispgrädde )
1 grönsaksbuljong
(ev.  Maizena )
Toppa med din favorit creme fraiche
Och serveras med gott vitlöksbröd.
Gör så här: 
Skala potatis och morötter, och skiva upp dem till tunna ringar.
Värm upp tacofärsen, i en gryta tillsammans med smör och den finrivna löken.
Häll upp vätskan och creme fraiche  , och tillsätt buljongen.
Häll i potatis och morötter, och låt sedan detta sedan sjuda upp tills morötter och potatis är lagom mjukt.
Vill du ha din soppa lite krämigare i konsistensen så kan du reda den med lite maizena.
Servera med en stor klick god creme fraiche och gott varmt vitlöksbröd.
 
5

7 responses to “Melvins tacossoppa

  1. Johanna skriver:

    Väldigt god soppa!! 🙂

  2. Jenny skriver:

    Tacofärs? Är det vanlig färs med tacokrydda eller går det att köpa nåt färdigt?

    1. Jenny Warsen skriver:

      Ja, det är stekt köttfärs med tacokrydda 🙂

  3. Linda skriver:

    Potatis och morötter kokas för sig och sedan häller man i köttfärsen, eller har jag fattat fel?

    1. Jenny Warsen skriver:

      Allt kokar i samma gryta 🙂

  4. Maria skriver:

    Till hur många personer är soppan?

    1. Jenny Warsen skriver:

      4- 5 personer gissningsvis:-)
      Beror på hur mkt /lite man äter.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *