Äppellyktor

Godkväll i stugan…

Lite pysseltips till köket nu innan advent , är sådana här röda  små söta äppellyktor,som är lätta att göra och blir jättefina.

Lyser så fint på kvällen

Och ett annat litet pysseltips är de  torkade apelsinerna som vi gjorde förra året. De kommer vi även att göra  i år innan jul. Det är så enkelt  att göra och doftar ljuvligt !  Och att knyta ihop kanelstänger med ett snöre är fint att dekorera med och luktar gott.

Ja, annars har vi mest städat och fixat här hemma till första advent.
Dammat av stjärnorna och kollat över  ljusslingor och ljusstakar, och gjort lite fint i fönstrerna.Så på tal om första advent! 🙂 
En del tar ju in granen då, och pyntar den inför julen. 

Och då blev jag nyfiken….När plockar du in julgranen ?

Godaste kycklingwrapsen

 

 

För 2 personer

2 kycklingfileer
3- 4 dl Creme fraiche 34 %
1Paprika
1 lök
1/2 dl Sweet chilisås
salt peppar
1/2 tsk cayenne / chili-krydda
(gillar ni inte stark mat så välj bort Cayenne/ chilikryddan) 

Tillbehör :
4 Tortillasbröd
Sallad
Rödlök
Stora Oliver
Feffaroni
 

Gör så här: 
Skär kycklingen i fina strimlor – och bryn den tills den inte längre är rosa.
Bryn även paprikan och löken lätt , tillsätt creme fraiche , sweet chilisås & en halv tsk cayennepeppar . Låt koka upp och smaka sedan av med salt och peppar.

Serveras i tortillabröd med en god sallad.

Fika med spindelmannen


Det är minsann inte varje dag man får hem en liten spindelmannen från dagis 🙂
Barnen på Nomis avdelning har fått fina ansiktsmålningar idag.
Så när barnen och kompisar kom hem från skolan så fikade vi med en liten spindelmannen.

Det bjöds på nybakade lussebullar….

 

Lussebullarna bakde vi idag, med mandelfyllning – och receptet kommer imorgon

Och imorgon blir det även till att ställa väckarklockan extra tidigt! För då är det premiäravsnittet för årets julkalender Tjuvarnas jul och det är en liten tradition hemma hos oss att titta på julkalendern varje decembermorgon fram till julafton.

******************

 

Pralintillverkning

 

Jag fick hem mitt paket i fredags från Fika mera,
jag hade beställt en stor och rejäl  pralinform  för 30 olika praliner,
4 stycken fina ”ge bort”-askar och även lite fina små påsar till pralinerna.
Så ni kan nog gissa vad jag ska göra idag  🙂


Trevligt att göra sina egna praliner.  Och så mycket roligare att ge bort choklad som man gjort själv 🙂
Middagstipset kommer dyka upp under dagen….

God mörk fudge med valnötter

Hej igen!
Här står vi och bakar för fullt, det är både polkabräck och lyxiga tryfflar. Så jag tänkte det kunde passa med ett annat godisrecept och då på en god mörk fudge – toppad med valnötter

 

 

 

 

Förra året bakade jag mycket fudge på mjölkchoklad,
så nu ville jag pröva en ny variant, med mörkchoklad och valnötter.

 

 

Det här behöver du :

200 gram fin kvalitetschoklad
2 dl grädde
100 gram smör
4 dl strösocker

Garnering : Valnötter

Gör så här :
Ta fram en tjockbottnad kastrull och rör ner grädde, smör och socker.
Låt sjuda upp och koka på svagvärme i ca 10 minuter.
Dra av kastrullen från värmen, och bryt ner chokladen i blandningen. Rör tills allt har blandat sig.
Häll smeten i en form ca 20 * 20 klädd med bakplåtspapper.
Låt stelna ( gärna över natten) och skär sedan upp i fina bitar, och garnera med valnötter.