Jordnötbrownies

Ni är många som har frågat om receptet på dessa krämiga jordnötbrownies jag bakade häromdagen .  Och här kommer det nu…..

¨

Goda, krämiga med smak av salt och sött….

Det här behöver du :
150 gram mjölkchoklad
125 gram smör
1 dl jordnötssmör
3 dl strösocker
1 1/2 dl vetemjöl
2 ägg
1 tsk vaniljsocker
2 1/2 msk siktad kakao
100 gram hackad mörkchoklad
100 gram salta jordnötter

Gör så här:
Ställ ugnen på 175 grader. Ta fram en form 20 * 30. Täck med bakplåtspapper.
Smält chokladen över vattenbad. Vispa äggen i en skål. Vispa fluffigt,
Rör ihop rumsvarmt tärnat smör, jordnöttsmör med socker och vaniljsocker med visp.
Vispa ner lite i taget av de uppvispade äggen och den smälta chokladen. Sedan är du klar med vispen.
Sikta över mjöl och kakao och rör om ner detta med en slev, rör ner den hackade mörka chokladen och jordnötterna ( behöver inte hackas)
Grädda kakan i mitten på ugnen i ca 35 minuter.
Sedan ska den stelna i kylskåpet, innan den skärs i bitar och serveras.
Den ska gärna stå kallt över natten.

Tisdag


Tisdag förmiddag redan… och idag står det bakdag på schemat. I helgen är det nämligen kalas 😀 så jag tänkte passa på att förbereda lite för det.
Medan Nomi och Jonathan är på inskolning på förskolan, de cyklade dit idag till Nomis stora förtjusning ( Hon har ganska nyligen lärt sig att cykla ) . Och hon har frågat hela morgonen om det inte är dags att åka till dagis snart 🙂

Den blåa cykelhjälmen matchar hennes blåa lilla cykel.

Nu måste jag nog sätta fart här om jag ska hinna baka några kakor ….. Återkommer med recept och bilder senare 🙂

Marsipanbakelser

IMG_3627

Busenkla att göra: 
1 bit rulltårta
vispad grädde
Marsipan
”Kak-penna”

Gör så här. 
Stapla en bit rulltårta i en stabil bullform. Fördela ut hårdvispad grädde runt om. Kavla marsipanen tunt och klä in bakelsen med den. Forma den sedan till valfritt djur och gör ett tunt snitt som mun och måla dit två ögon.

Svårare än så är det inte!

Vi är tillbaka

Godkväll.
Tack snälla för alla fin-fina hälsningar och kommentarer här nu när jag varit bortrest!! Och nu är jag tillbaka igen och vi har haft en helt underbar semester, varmt och soligt. . . . Vi har badat, ätit, badat, solat, ätit badat lite till och ätit ännu mera…. och bara haft det så himla bra. Vi bodde på Sunwing Sandy Bay Beach denna gången, trevligt med massa god mat.

 Och så jag mötte jag ett par av er gulliga bloggläsare på semestern- roligt att ni tar er tid och kommer fram och hälsar. Sedan så har jag nog också världens trevligaste bloggläsare här också 🙂

Här kommer lite bilder från veckan så gått…

Första dagen , och Nomi tar med ”Vovve”till frukosten

Frukostbuffe är alltid gott, när det finns massor utav bröd, juicer och annat gott att välja på. Mycket färsk frukt, blev det också.

Och även stekt bacon , äggröra och krämig yougurt med nötter hamnade på mina tallrikar

Pannkakor med nutella och lönnsirap tyckte barnen var gott.
Själv så är jag ju galen i choklad – men choklad till frukost ?? Nja….

Efter frukosten så var det raka vägen till poolen. Sen badade vi mest hela dagarna …

Melvin lånade Jacobs cyklop – och detta var aningen för stort och läckte visst in liiiite vatten …..

Sedan var det dags för mellanmål, lunch, mellanmål och middag….
Mycket mat blev det 😀

Och även massa tzatziki blev det …

Mycket god mat blev det! Här en kryddstark thairätt , serverad med ris

Det var ju inte direkt så att man gick hungrig på semestern… Med så mycket god mat !! 😀