Tidig frukost

God morgon Söndag!

Jag vaknade tidigt idag, och var ute med Molly på en extra tidig morgonpromenad.Åt frukost redan innan klockan sju, en riktig dunderfrukost-  knaperstekt bacon med en krämig äggröra, avokado och röd paprika. Helt proppmätt. Och nu har resten av familjen börjat vakna till.  Om några få timmar får vi gäster, det är min fina vän Therese och hennes barn kommer hit.  Så det är nog tid att bestämma vad jag ska baka till fikat.

IMG_8414
Hoppas du får en riktigt fin Söndag!

Fin gammaldags förvaring

God kväll !
Nu är vi hemma från igen från både sommarstugan och ett litet besök på Öland, tyvärr var det inget strandväder alls, utan väldigt kallt, och regningt. Håller tummarna för att sommarvärmen snart kommer hit. Jag har iallafall målat klart möblerna nu, och tänkte ta lite bilder på dem imorgon.   Sedan ni brukar ni önska er lite shoppingtips och då kom jag att tänka på dessa fina boxar som jag hittade senast. Fina och praktiska förvaringar behövs ju  alltid, och  jag kunde inte låta bli att köpa dessa söta förvaringsaskar med ett vackert rosmönster på när jag sprang på dem i butik

 

I offwhite, och ett beige / grått rosmönster

IMG_8119

P.s just nu står de här är månbordet som jag har målat färdigt. Vitt såklart-
Ska ta lite bilder på det så  snart jag hinner –  jag har inte riktigt bestämt mig för vart de ska stå – så det får stå i glasverandan tills vidare.

IMG_8404

Någon som vet eller kan gissa  vart jag hittade dem ?

Marinad till kycklingspett

Här kommer ett litet  grilltips !  🙂

IMG_7759-001

Det här behöver du :

1 dl olivolja / Rapsolja
1/2 dl sweetchilisause
1 tsk sambal oelek
2 msk färskpressad citron
1/2 tsk salt

Rör ihop alla ingredineser och marinera kycklingköttet kvällen innan det ska grillas.
Jag strödde över lite torkad timjan efter att kycklingen vart grillad

Så gott!

IMG_7763

Saftig banankaka med chokladbitar

Hej bloggisar,

Har ni ett par  övermogna prickiga bananer hemma i fruktskålen, kasta inte… Utan baka istället denna ljuvligt goda efterrätt. Jag tycker att det är jätteroligt att läsa att ni var så många som önskade receptet på denna banankakan – både här och på facebook

Varsågoda, här kommer receptet på den smarriga sockerkakan med smak av banan, choklad och liiite kaffe.

Den absolut godaste och saftigaste chokladkakan – ever! 

IMG_8171-002

Har du några bananer i fruktskålen som börjar se lite tråkiga och prickiga ut.
Släng dem inte, utan gör en saftig banankaka istället. Jag gjorde en banankaka häromdagen, hade i lite choklad och en skvätt kaffe som verkligen lyfte kakan.

Det här behöver du:
4 mogna bananer
175 gram mörk kvalitetschoklad
1/2 dl kallt kaffe
150 gram smör
3 dl socker
2 ägg
5 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat
2 tsk bakpulver

Smör till formen + ströbröd

Gör så här:
Ställ ugnen på 175 grader.
Ta fram smöret i god tid så att det blir rumstempurerat, vispa smör och socker med elvisp.
Tillsätt ett ägg i taget under vispning lagom poröst.
Mosa banerna med gaffel och grovhacka chokladen. Rör ihop de torra ingredienserna i en skål och vänd ner bananblandningen,
Rör ner allt i ägg/smör smeten och vänd om tills du fått en jämn smet.
Fördela allt i den smorda och bröade formen.
Ställ in i nedre delen av ugnen i cirka 45 – 60 minuter.

Låt svalna något innan servering, men den äts med fördel ljummen.
Då chokladen är mjuk och krämig.

För att komma till bloggens första sida klicka HÄR

IMG_8240

 

 

Sommarstugan och sockerkaka

Här kommer ett litet hej från sommarstugan 🙂

Vi har det jättebra, trots att solen lyser med sin frånvaro. Det är bara så fint och hemtrevligt här i stugan ( vi har lånat den av farmor och farfar tills imorgon) Och angående vädret så får vi se det från den ljusa sidan- och det regnar ju faktiskt inte- men det är inget strandväder idag inte. Snart är det däremot dags för lunch, och barnen önskade lasagne. Innan dess så vi gå ut på en liten promenad med Molly. Och hon stormtrivs här vid  havet.

IMG_8243

Vi skulle ju ha bakat en kladdkaka igår innan vi åkte, men jag såg sen att vi hade väldigt gott om bananer – och flera hade börjart bli så där halvtråkiga och bruna . Och då blev det istället sockerkaka med banan och choklad. Riktigt god och jag hackade chokladen i stora bitar, så att det blev lite större chokladbitar i den !!
Den sockerkakan som inte går åt, funkar utmärkt att frysa in.

IMG_8240

En riktigt chokladig sockerkaka med smak av banan och kaffe.

Det är semestertider och många är lediga,  men knappt inga kommentarer alls här trots många besökare.
Så vad tror ni om ett litet hej eller en litet kommentar under blogginlägget…. Efter en 100 stycken så kommer receptet på studs 🙂

Translate »