SOMMARSALLAD MED GRILLAD HALLOUMI & AVOKADO
Denna salladen kan du äta som den är och så är den perfekt för buffébordet. Det här behöver du krussalladruccola1 burk med soltorkade tomater1 bit gurka Till grillen:rödlökröd paprikagrön paprikakörsbärstomaterhalloumiostavokado Gör så här: Bryt ner salladen på ett vackert fat med ruccola soltorkade tomater och skivad gurka. Dela grönsakerna och grilla tillsammans med halloumin till … Continued
SMÖRDEGSPAJER MED VÄSTERBOTTENOST
Hej därHoppas ni har en fin Söndag. trots grått och trist väder. I kväll skulle jag ha tagit med mid kidsen och gått på utomhusbio. Men det blev inställt på grundd av vädret. Så det blir nog filmkväll istället. Och snart börjar det planeras inför årets första kräftskiva. Detta är ett måste till dess: Till … Continued
GRILLAD LAX MED CHILI & KRÄFTTZATZIKI
Grillad fisk på sommaren är ett måste. Tycker ni inte det ? Till grillen behöver du: 4 bitar lax chilifrukter i olika färgerolivolja flingsalt citron Gör så här: hacka chilin och fördela över laxen, Ringla över olivolja och nyp över flingsalt , skär citronen i skivor och lägg över laxen.Nu är den redo för grillen. … Continued
RECEPT PÅ GRILLAD SOUVLAKI
Ni har väl inte tröttnar på att grilla än ? Här kommer ett smarrigt tips på vad ni kan göra. Till Souvlaki-spetten:600 gram fläskkarré1/2 pressad citron3-4 msk finhackad färsk oregano1 tsk timjan1 pressad vitlök4 msk olivolja Gör så här: Skär upp köttet i mindre bitar och lägg i en skål, vänd ner citron, kryddor, vitlök … Continued
PLOMMONMARMELAD
Plommonmarmelad är både gott på frukostmackan, men också till ostbrickan. Här kommer mitt busenkla recept: Det här behöver du:1 1/2 kg plommon1 dl vatten1 kg strösocker2 citroner Gör så här:Räkna plommonen och lägg i en gryta, Tillsätt vatten och låt sjuda under lock i cirka 30 minuter. Fiska upp kärnorna och räkna så att rätt … Continued
RÄKTÅRTA TILL KRÄFTSKIVAN
Denna är ett måste till kräftskivan. Det här behöver du till denna räkcheesecake :250 gram Kavring ( eller annat mörkare bröd)100 gram smält smör Fyllning till räktårta : 5 gelatinblad400 gram phialdelphiaost3 dl creme fraiche 34 %1 rödlök finhackad1 burk med röd kaviar / stenbitsrom500 gram räkor med skal2- 3 msk finhackad färsk dill1 – 2 … Continued