GRATINERAD JÄTTEBIFF
Kikar förbi med ett litet middagstips. Har ni inte provat denna tidigare så tycker jag att det är dags nu. Till Bamse-Biff behöver du :700 gram nötfärs1 dl vispgrädde + 5 msk ströbröd3 msk med oxfond1 ägg1 tsk saltpeppar Du behöver till brunsåsen :steksky2 dl vatten1 msk oxfond2 dl grädde1 msk kinesisk soyasalt & pepparMaizena … Continued
MÅNDAGSTANKAR
FRÄSCH MELONSALLAD
Gott till grillat! Vattenmelon och fetaost är den perfekta kombon för en läskande sommarsallad. Du behöver : 1/2 dl pinjenötter 150 gram fetaost500 gr vattenmelon 1 dl svarta oliverbasilika efter smak å tycke Dressing: 1 msk honung 1 msk olivolja1 msk pressad lime eller citron Gör så här: Rosta pinjenötterna gyllene i en torr stekpanna. … Continued
RECEPT ÄPPELMOS
Eget äppelmos är både busenkelt och lätt att göra. Det här behöver du: 1 kg äpplen 3/4 dl vatten3-4 dl strösocker Gör så här:Skala och kärna ut äpplena. Skär dem i klyftor och lägg dem i en kastrull. Häll i vatten och låt sjuda i 15 minuter, eller tills äpplena är riktigt mjuka. Mosa eller … Continued
4 MÅNADER KVAR TILL JULAFTON
Hej Raringar, Kan ni förstå att det bara är 4 månader kvar tills jul. Känns som hela sommaren bara trillade förbi… Även om jag älskar sommaren så älskar jag hösten ännu mer, och sedan har vi jul! Inte tokigt det heller. Funderar redan på vilka julbord jag ska boka … Hehehe. Förrförra året åt jag … Continued
SAFTIGA BULLAR MED MANDELMASSA
Perfekt att baka dubbelsats som jag har recept på här nedan. Frys in tills du får oväntat besök. Detta behöver du till: 60- 70 bullar.ugn: 200- 225 grader Dubbelsats:100 gram jäst för söta degar350 gram smör10 dl standardmjölk4 dl strösocker2 tsk äkta vaniljsocker1 kryddmått salt2,5 – 3 liter vetemjöl Fyllning:Ett lager med smör400 gram kylskåpskall mandelmassa … Continued