Sega chokladkakor bakade helt utan vetemjöl
Här kommer det efterfrågade receptet på chokladkakorna som jag bakade för lite sedan.De påminner om kladdkaka – eller just den där sega goda kanten på kladdkakorna.Och jag har från flera kommentarer på facebook efter att jag visat bilder på kakorna där – många hoppades på att kakorna var LCHF- recept. Men dessa kakor är då inte alls så … Continued
Thai-inspirerad soppa
För 4 personer 4 kycklingfileér olja 4 dl kokosmjölk ( 1 burk) 8 dl kycklingbuljong 2 msk rödcurry ( eller efter egen smak och tycke ) – Det beror på vilken rödcurry man använder. Ibland räcker det med teskedar.. Så smaka er fram. 2 tsk tomatpure ´Saften av 1 lime 1 nypa socker och salt … Continued
Hemma, och snart på väg….
Nu är vi hemma i växjö igen och resan gick jättebra utan varken tåg eller bussförseningar. Så här håller vi på att tvätta, plocka och packa om väskorna för hela familjens bilsemester som startar imorgon…. Men innan vi ska påbörja bilsemestern så ska jag hoppa tandem, heter det så? 🙄 Jag hade nämligen nämnt … Continued
Syltmunkar
Idag blir det ett litet tips på något gott till helgens fika. För jag bakade nämligen munkar igår ( för första gången ) Och det var både roligt och riktigt gott vill jag lova. Det här behöver du till ca 25 munkar : 3 dl standard mjölk 50 gram jäst ( för söta degar) 1 … Continued
Grön Laxgratäng – LCHF
Middagstipset idag blir en riktigt grön laxgratäng. Vi gjorde denna laxgratäng med broccolimos för att göra den LCHF-vänlig. Annrs gör vi denna med vanligt potatismos. . . . Det här behöver du till en gratäng för två : 4oo gram broccoli 1/2 dl grädde 50 gram smör lite salt 2- 3 portionsbitar lax salt 1 … Continued
Blåbärspaj
Vi har verkligen plockat massvis med blåbär nu de senaste 2 dagarna, och skogen är full utav alla blåbär … och tyvärr precis lika många myggor. Men iallafall av lite av blåbären bakade vi paj, receptet vi använde oss av var på Ananaspajen- Som vi då bytte ut ananas mot blåbär. En god paj, som … Continued