God sallad som passar till det mesta

God som tillbehör till vilken middag som helst, och passar fint att blanda ut med kyckling eller kräftor för en lättare lunch.

sallader

Detta hade jag i salladen : 

machesallad
isbergssallad
körsbärstomater
gurka
rödlök
avokado
fetaost
några droppar god olivolja och en nypa flingsalt

Sallad recept

En riktigt god grekisk sallad

Här kommer mitt bästa recept på en riktig grekisk sallad

IMG_1644

För 2 personer:
2 bitar fetaost
1 halva gurka
1 stor tomat
1 gul paprika
några ringar rödlök
lite blandsallad ( ruccola, mache, och krispig grönsallad )
gröna & svarta oliver
färsk hackad dill ( eller valfria färska örter)
En god olivlja
IMG_1653

Salladsmix

När jag gör sallader så blandar jag gärna massa olika bladgrönsaker i salladen.
Ruccola, Mangold, Baby spenat, Batavia o.sv. o.sv.  Gott är det och sen blir salladen väldigt vacker. Sen hackar jag alltid ner isbergsallad- för krispighetens skull. De gröna bladgrönsakerna är väldigt fina, men  ganska mjuka, så då lyfter vanlig sallad upp det.

Sen blir det hackade tomater, gurka, massa rödlök, fetaost och hemskt gärna oliver. Tyvärr gillar ju inte resten av familjen oliver, så dessa brukar istället hamna i en skål för sig .

God mixsallad med salladskrydda.

Äggsallad med smörstekta brödbitar

Här är vi på väg till Kalmar för att lämna kidsen hos farmor och farfar.De ska stanna där tills imorgon och jag och Jonathan ska ha en middagsdate och sedan gå på bio.
Jag har ingen aning om vilken bio vi ska välja , någon som har några bra tips?  Eller hojta till om ni sett någon riktigt dålig – så att vi inte väljer den 😀

Lunchen idag blev en äggsallad för min del – med extra allt :
Blandsallad, isbergssallad, tomat, gurka, lök, fetaost, ägg, majonäs, och stenbitsrom.  Toppat med smörstekta brödpinnar.

Söndagslunchen

Hej och välkommen söndag!

Nu har jag precis fixar klart det sista med smörgåstårtan , och efterrätten är också färdig.  Så nu kan gästerna komma när de vill –   vi väntar hem Melvin & Nomis farmor och farfar om en stund- alltid lika trevligt!

Söndagslunchen åt vi rätt tidigt idag och det blev en kycklingsallad, med lite allt möjligt gott.
Smörstektkyckling kryddad med paprikapulver och salt, skruvpasta, tomat, ruccola , rödlök , isbergssallad,  gurka, och några oliver.