Vegetarisk middag

Godkväll bloggisar.

Idag blev det en riktigt smarrig vegetarisk middag som uppskattades av alla. Hinner dock inte uppdatera receptet precis nu för jag och Thelma tänkte ge oss ut på en kvällspromenad – hoppas på att vi klarar oss utan regn. Det har regnat från och till hela dagen idag annars så vi håller tummarna

Och jag återkommer snart 🙂

IMG_3965-003

Vad kan detta bli för något?

Hej igen,

Jag kikar bara förbi en liten stund mellan handlingen och bakning, ska börja med att fylla upp fikaförrådet lite granna. Snart ska det bakas med dessa ingredienser…..

Kan du gissa vad det ska bli ?

IMG_3827

Mjölkchoklad , mörkchoklad, ägg, kex, florsocker och smör ?

Äggmacka

Hej där,

Nu har jag hämtat hem en jättenöjd Nomi från sin första skoldag och väntar även snart hem Melvin och hans kompis. Jag tänkte göra toast till deras mellanmål, och sen blir det en tur till mataffären för att storhandla.  Och något som också är gott ( men som jag tyvärr gör alldeles för sällan ) är äggmacka- men när jag väl lagar det så påminner jag mig själv om att detta måste göras oftare.

Gott gott! Och vill man göra den vegetariskt skippar man lätt skinkan- lika god utan skulle jag säga! 🙂

IMG_3741

Det här behöver du till två eggsandwich:
4 bitar bröd
olivolja
4 ägg
grillkrydda
2 bitar rökt skinka
sallad
tomat
rödlök

Gör din äggsmörgås så här:
Stek brödet frasigt i olivolja.
Stek äggen och skinkan m ägget sa vara lite löst i mitten tycker jag. Men det är en smaksak, krydda äggen med lite grillkrydda.
Sedan stoppar du sallad, tomat, rödlök, ägg och skinka mellan bröden- klart att servera.

Mums!

äggmacka

Kycklingsandwich med pommes

Vilken trevlig dag vi haft idag !
Både vi och barnen har skrattat så vi har kramp i magen  och  sysslingar har lekt hela dan idag, och det är så roligt att se att de har så himla kul tillsammans. Sen de åkte har Nomi har frågat efter syssligen Alica hela eftermiddagen : när kommer de tillbaka egentligen ? … Är det imorgon … eller övermorgon ?! hi hi.

Dagens middag blev en kycklingsandwich med pommes.

Recept kyckling

 Detta behöver du till en chickensandwich: 
Surdegslimpa / eller iallfall nybakat bröd
olivolja
kycklingfile
bearneiesås
krussallad
tomat
rödlök
pommes

Gör så här:
Pommesen värmer du i ugnen, och brödet steker du i olivolja i stekpannan. Surdegsbrödet var tyvärr slut på Ica, så då valde vi nybakat fransbröd istället.  Gott det också.
Fyll brödet med sallad, tomat, lök och bea tillsammans med kycklingen.

Servera med pommesen och njut!

IMG_3732-001

Kvällens förrätt – en klassiker

En riktig förrätts-klassiker , toast med stenbitsrom och creme fraiche.

Förrätt recept

En klassiker som uppskattas av alla: 
Toastbröd + olivolja
Stenbitsrom
hackad rödlök
1 msk creme fraiche

Gör så här: 
Stek toasten i olivolja.
Lägg upp upp en tallrik och servera.

Mums 

IMG_3700-001

Återkommer om några minuer med kvällens varmrätt 🙂