Gårdagens bloggmöte

Gokväll i stugorna,
Nu så har jag hunnit kolla över bilderna från gårdagens trevliga blogglunch.  Tyvärr kunde inte alla bloggarna på Damernas Värld  komma, men det var roligt att träffa alla som kom. Ett par foton från middagen, blev det.
Valarie, Emma, Martina , Johanna och Anna.

IMG_5076

Fina flaskor till vattnet, om någon här vet vart man kan hitta sådana så hojta till, väldigt fina att duka med.
Sania ser man bara håret på här på bilden, och så Anna som jobbar på redaktionen.
IMG_5077
Först fick vi en urgod toastskagen, jag var så hungrig så jag missade helt att fota. Och till varmrätt blev det smörstekt sej, med pepparrot, skirat smör och kokt potatis – jättegott.
IMG_5080
Efter maten så följde jag och Anna med tillbaka till Bonnier redaktionen och fick se lite hur de jobbade, spännande och så stort det var sen !
Jag är jätteglad att fått chansen att vara del att detta gäng på Damernas,  jag trivs redan kanonbra.
IMG_5087
En liten del av alla kontor som fanns på redaktionen.
IMG_5090
Innan det var dags att gå så blev vi bjudna på Johannas goda kladdkaka, toppad med flingsalt.  Ni kan ju förstå hur gott det var- nomnom.
Kladdkaka är alltid rätt!

IMG_5089

Rara Anna utanför Bonnier redaktionen.
IMG_5095
Det var lite bilder från gårdagens besök i storstan. Och måste erkänna att det är enormt smidigt att flyga från Växjö, man kan checka in 45 minuter innan flyget går, det tar bara 45 minuter att flyga innan man landar i stockholm.
Hepp hepp, nu blir det ett avsnitt av Farmen innan det är dags att sova.

Nutellans dag

Jiiippi, idag är det nutellans dag 😉
Hade faktiskt ingen aning förän jag fick denna roliga infon igår av Johanna här på damernas värld. Och för er som har lust att fira detta genom att baka har jag  samlat mina bästa nutellarecept i detta inlägg. Hoppas att ni hittar något som passar.
 Chokladiga nutellabullar på jäsning

Mot hufvudstaden

Hej och godmorgon
Tidigast uppe här och snart klar för att åka, ska flyga upp till hufvudstaden tur och retur idag. Ska träffa bloggkollegorna här på Damernas Värld och det är ju både roligt och väldigt lite nervöst. Tur att jag har med mig Anna också som precis som jag är ny här, och henne känner jag lite sen tidigare. Vi var ju i österrike på julbord med resten femmegänget för ett år sedan. Idag ska vi luncha på en restaurang innen i stan, och sedan besöka kontoret och det ska bli jätteroligt att få kika in där.
IMG_5071
Dagens tidiga frukost, ostfralla kokt ägg och kaffe. Proppmätt just nu, men hoppas på att hinna bli hungrig igen till lunch 😉

Handbagaget är klart med en bra bok en deckare jag fick av mormor och morfar när jag fyllde år. Och lite färdkost (läs godis) till hemresan. Så den korta tiden det tar att flyga till stockholm kommer gå jättesnabbt. Jag kommer uppdatera flitigare från instagram under dagen istället @jennysmatblogg


Hej så länge

Veckomatsedel

Kikar förbi med veckomatsedel innan vi ska åka bort till gymnastiksalen där Nomi ska ha sitt barnkalas 🙂
Lillan vakande riktigt tidigt här och har frågat var femte minut om inte klockan är kalasdags snart, lillasyster & familj är kvar så vi har hjälpts åt att planera fiskedamm, lekar och fika. Här iallafall söndagens första blogginlägg,  några förslag på nästa matvecka, klicka på resp måltid för att komma direkt till receptet :

 

Fredag :

Tacopizza – med jalapenos och skivade körsbärstomater 
Pizza recept
Perfekt att göra denna pizza, efter man ätit tacos 🙂
Det här behöver du till pizzadegen och det blir två plåtar pizzor ( tunna ) 
25 gram jäst
2 1/2 dl vatten
2 msk olja
1 tsk salt
ca 7-8 dl vetemjöl special

Egen tomatsås :
1 burk med tomatkross
2 msk tomatpure
1/2 msk torkad oregano
1 nypa socker

Vitlöksåsen : 2 1/2 dl creme fraiche , 1 msk chilisås , 1 pressad vitlök och salt och citronpeppar
Fyllning : Tomatsås, färdig tacofärs, jalapenos, och skivade tomater.

Andra fyllningsförslag :  mozzarella, skinka, lök, feffaroni, oliver, stekt kyckling, bacon , kebab, oxfile, fläskfile , tonfisk och lök

Gör så här: 
Smula jästen i en bunke och värm upp vattnet till fingervarmt, rör ut jästen med lite av vattnet – rör tills all jäst har löst sig. Blanda ner resten av ingredienerna och blanda ner så mycket mjöl som behövs för att degen ska släppa runt kanterna och bli smidig. Arbeta gärna degen med maskin eller visp med krokar. Låt jäsa i 45 – 60 minuter, baka sedan ut på plåtar, lägg lite olja på botten så blir den lättare att baka ut och krispigare när den gräddas. Under tiden kokar du tomatsåsen. Rör ner samtliga ingredienser, och låt sjuda i 10 minuter , smaka av för ev med socker / kryddor. Sedan kan du lägga på goda fyllningar men börja med tomatsåsen och sedan osten, och de valfria fyllningarna. Pizzan blir bäst om man har osten direkt efter tomatsåsen. Annars finns risk att den blir sladdrig och vattning.  Gratinera sedan i mitten på ugnen i ca 225- 250 grader tills pizzan fått fin färg.

Stickat från Gina tricot

Hej igen,
Nu är de flesta punkterna i dagens kalendern klara, och jag tar en paus och kopp kaffe framför datorn. Fotade lite nytt till garderoben förra veckan, hann förbi Gina och hittade både ett par jeans och sedan dessa två tröjor.  Stora stickade tröjor gillar jag massor, och hittade en ljus beige och en i grått jag valde mellan. Men sen har lite för mycket grått så det fick bli denna i beige.  En mjuk kabelstickad tröja, som det liksom stod Jenny på , jag tyckte de var ganska små i storleken så jag tog en storlek M ifall att den krymper lite också.
Riktigt mjuk och ulllig utan att vara stickig.

IMG_5041

Och sen blev det en gråfärgad tisha också, en perfekt sådan att ha när man bara ska skrota runt hemma.

IMG_4599-002

Hepp, kaffe pausen slut. Nu ska jag packa ner och förbereda lite för imorgon när jag ska ut och flyga.

På återseende snart igen.