Smidiga matlådor

Tjingeling,

Tack för alla bra tips om hårinpackningar- jag googlar för fullt och klurar på vilka jag ska köpa hem nu. Tack. Min lilla lunch idag blev gårdagens middag- Chili con carne som är väldigt smidigt att göra storkok på och frysa in också.   Jag tycker att det finns vissa maträtter som är smidigare än andra att frysa in, och jag tänkte nämna några fler som jag brukar kokar dubbla portioner på.  Korvstroganoff, köttfärsås, köttbullar, laxröra, baconröra, kycklinggrytor, fläskfilegrytor, kasslersås och alla möjliga sorters soppor. Vilka maträtter brukar ni frysa in eller som ni tycker är bra att göra matlådor av ?
Alltid bra att ha färdiga matlådor i frysen, bara att koka pasta , ris eller potatis till- himla smidigt. Chili con carne är nästan godare när den har stått till sig en dag eller två.
Nu blir jag lite nyfiken på vad du åt till lunch ? Berätta 😀

Mascara tips och bra hårinpackningar

Godmorgon Torsdag,
Jag brukar inte ge sminktips, idag gör jag ett litet undantag för jag har fått en hel del frågor kring märken jag gillar. Jag är ganska hopplös så för när jag hittar en bra mascara eller underlagskräm så fortsätter jag med den i evigheter. Men nu i helgen fick jag nys om en annan mascara, och den kostade  99 :- nu på  HM sist –  är det fortfarande där på rea så tycker jag du ska passa på.
Maybelline the Rocket 

IMG_3337

En före och en efterbild om ni ville se skillnaden och jag har eyeliner har jag alltid innan jag målar mascara.
IMG_3395-002
Och efter mascaran – helt okej tycker jag och prisvärd.IMG_3613
 Själv letar jag efter  bra hårinpackningar just nu, vintern gör verkligen håret torrt. Jag ska visa lite bilder sen hur håret blev- så här ljust som på sista bilden är det inte riktigt  längre.  Har du kanske något bra märke på hårinpackning eller någon bra sort att tipsa mig  om?

Chili con carne

I´m back . . . .Efter några timmar, eller snarare halva dagen hos frissan så är det rätt gott att vara hemma igen. Lite längre hår, några nyanser mörkare utväxten är borta för ett tag iallfall. Vi ska snart iväg på lite föräldrarinformation nu i kväll också, denna gången inför Nomis kommande förskoleklass. En tidig middag blev det idag, en chili con carne med ris. För att få riset som en fyrkant som på bilden så använder jag jasminris som jag pressar ner i en fyrkantig liten form med hjälp av en sked. Sedan vänder jag den upp och ner på tallriken och knackar lätt på utsidan, så lossnar den fint på tallriken. Lätt och roligt för att få vilken rismåltid som helst att se festligare ut.

Jag vill ha min chili con carne ganska stark – jag har i två matskedar med sambal oelek. 

Det här behöver du : 

800 gram nötfärs
1 stor gul lök
4 tomater
1 burk krossad tomat
2 pressade vitlökar
2 msk med oxfond
2 dl kallt vatten
2 msk tomatpure
1/2 -2 msk sambal oelek ( beroende på hur stark mat du gillar)
1 förpackning med stora vita bönor

 Gör så här : 

Finhacka lök och tomat och fräs mjuka, stek färsen klar och pressa ner vitlöken.
Rör ner tomatpure, tomatkross, fond, vatten och sambal oelek. jag hade två msk för jag gillar när det blir starkt. Låt hela grytan puttra på svag värme, vänd i bönorna och pudra ev över lite chilipulver innan du serverar med ris och en god sallad

Smaklig spis !

Mot frisören och nya djurmönstrade byxor

Hejsan där,

Kikar bara in som hastigast då jag alldeles snart ska åka in till stan, äääntligen bär det av mot frisören. Inte en dag för tidigt det kan jag lova, snart är min utväxt ett minne blott 🙂 En liten dagens outfit:  Djurmönstrade byxor och skjorta, ska man sitta i frisörstolen i några timmar så föredrar jag mjukisar.

IMG_3648-001

Riktigt mjuka byxor och lite pösiga byxor ( läs bekväma ) och roligt med lite mönster.

IMG_3750

IMG_3793-001

 Dessa byxorna hittade jag på Grand i helgen, i en liten trevlig butik som hette True Me märket på byxorna är Sofia.

See you soon…

Blåbärsglass

Gokväll,

Jag är precis hemkommen efter informationsmöte på Thelmas nya skola, ” lillan” börjar ju sjuan efter sommarlovet. Va… vart tar tiden vägen egentligen?! Vi var runt och tittade lite i skolan och fick information & träffa några av lärarna, roligt att se hur nya stället ser ut. Imorgon ska vi möta Nomis nya fröken och kolla vart hon ska gå sen efter sommarlovet. Nu ska snart jag & Jonathan bänka oss framför tv:n och kolla på film , men innan dess ville jag skriva ner receptet på denna blåbärsglass vi gjorde förra veckan. Man kan man göra denna utan glassmaskin, jag är glad för de maskiner man slipper ha hemma. Hela köket är ju redan fyllt av kaffekokare, bakmaskin, våffeljärn och smörgåsgrill osv.   Så jag tycker att glassmaskin är ganska onödigt…. Fler glassrecept hittar ni HÄR  eller om ni kollar kategorier så väljer ni  ”Glass”

IMG_2997-002

Hade en påse med blåbär kvar i frysen sedan sommarens blåbärsplock, blåbärspaj har jag ju bakat ganska mycket men efter en liten inventering i bloggen så såg jag att jag inte hunnit prova att göra blåbärsglass än. Glassen blev så himla god och krämig  – denna måste ni bara pröva.

Du behöver till denna blåbärsglass:

3-4 dl blåbär
3 ägg
1 msk vaniljsocker
4 msk med florsocker
4 dl vispgrädde

Gör blåbärsglass så här :

Stöt bären med en visp eller potatiskross, alla bären ska inte mosas. Utan lite mer än hälfen blir bra.
Vispa ägg, vaniljsocker, och florsocker med elvisp och vänd ner blåbärne däri. Vispa grädden med elvisp så att det bilads toppar och vänd ihop blåbärssmeten med grädden. Häll upp blåbärsglassen i en bunke och sätt på lock eller plasta och in i frysen i minst 4 – 5 timmar.

Lätt och får en riktigt frisk och fräsch smak av blåbären.