Pyttipanna

 

Pyttipannan är bästa maten att göra då man får rester över 🙂

Och här behövs lite kokt potatis och lite korv,
och vips så har man gjort sig en jättegod korvpytt :

För ca 4  personer

12 medelstora kokta potatisar
Smör
600 gram falukorv / eller annan korv
1 fin hackad gullök
Salt och peppar

Serveras med färsk timjan och rödbetor 
Gör så här :

Värm upp en djupare kastrull / gjutgärn med en rejäl klick smör.
Stek löken lite lätt och tärna ner potatis och korv.

Bryn på medelstark värme, salta och peppra.
Serveras när allt är genomstekt och varmt.
 

Serveras med toppad timjan och massa rödbetor:

 

Tex-Mex – stroganoff

Det är inte så ofta som vi lagar mat med falukorv hemma.
Eftersom det inte tillhör någon av mina egna favoriter, men eftersom barnen gillar det, så händer det då och då att vi slänger ihop en korvstroganoff, eller någon annan korvgryta.

Här finner ni receptet på barnens favorit gryta, en riktigt  lättlagad korvstorganoff 🙂

Detta behöver du :
Ris / Pasta / potatis
700 gram falukorv
Smör
1 riven gullök
1 finhackad röd chilifrukt
5 dl creme fraiche
1 dl passerade tomater
Tacomix
Serveras med salladGör så här :
Koka riset / pastan enligt anvisningar på förpackning, Bryn korven lätt i rikligt med smör.
Riv ner 1/2 – 1 gullök , och en finhackad röd chili. Bryn dem tills de har blivit mjuka.
Tillsätt creme fraichen, rör även ner  passerad tomat. Låt sjuda på svag värme Rör under tiden ner tacokrydda ( ca 1/2 påse – eller mer / mindre. )
Smaka er fram till hur stark mat ni tycker om. Låt sjuda i 5- 10 minuter innan du serverar grytan.

Smaklig Måltid

Korvgryta Tex-Mex

Idag kommer min lillasyster hit med Nea och Lova, för att stanna ett par dagar! 🙂
Så sen när de stora barnen slutat skolan, så ska vi åka till Leo´s lekland allihopa.
Och eftersom vi får besök till lunch, så tänkte vi laga  Nomis nya favoritmat. En korvgryta med texmex-smak :

Detta behöver du :
Ris
700 gram falukorv
Smör
1 riven gullök
5 dl creme fraiche
1 dl passerade tomater ( alternativ blanda ut med lite ketchup )
Tacomix
Serveras med sallad och majs

 

Gör så här :

Koka riset enligt anvisningar på förpackning,
Bryn korven lätt i rikligt med smör.
Riv ner 1/2 – 1 gullök och tillsätt creme fraichen, rör även ner  passerad tomat. Låt sjuda på svag värme
Och till sist krydda med tacokrydda ( ca 1/2 påse – eller mer / mindre. )
Smaka er fram till hur stark mat ni tycker om.  Låt sjuda i 5- 10 minuter innan du serverar grytan.

Smaklig Måltid