Digestiv Rocks och även Mint Rocks

Hej där,

Det var inte länge sedan vi gjorde choklad rocks. De är verkligen försvinnande goda
Och sedan är de riktigt enkla att förnya i smak.

Nu sist så ”bakade” jag en plåt med Digestiv Rocks, och en med Mint Rocks- oich även Daimrocks är supergoda.


IMG_7266

Det du behöver är :
200 gram mjölkchoklad med valfri smak  ( Digestiv var grymt gott )
1 1/2 – 2 dl cornflakes ( ta lite i taget )

Gör så här :

Smält mjölkchokladen över ett vattenbad,smula ner cornflakes lite i taget, tills  du får en “lagom fast choklad smet.Klicka ut  små högar på ett bakplåtspapper,ställ svalt  så att de stelnar.
Ha dem i  rumstemperatur tio minuter innan de ska ätas.

* * * * * * * * * *

För att lättare hitta bland alla ( snart 3000 olika mat- & bakrecept) härpå bloggen kolla in kategorierna och bläddra er fram
Klicka här för att komma dit. Och för att inte missa uppdateringarna med nya recept så kan ni följa bloggen på facebook eller instagram :@jennysmatblogg
 

Daimrocks

Måste tipsa om detta superenkla chokladgodis som jag bakade häromdagen. Dessa Daim Rocks  är verkligen försvinnande goda!

IMG_6177

Det du behöver är :
200 gram mjölkchoklad med Daim
1 1/2 – 2 dl cornflakes ( ta lite i taget )
Gör så här :
Smält mjölkchokladen över ett vattenbad, smula ner cornflakes lite i taget, tills  du får en ”lagom fast choklad smet.
Klicka ut  små högar på ett bakplåtspapper, ställ svalt  så att de stelnar. Ha dem i  rumstemperatur tio minuter innan de ska ätas.
( Går alldeles utmärkt att frysa )
Ät och njut
 

IMG_6183

Vit- ischoklad


 

Så lätt att göra, och väldigt goda!
Pudra över kakao över dem , innan servering :

 

Detta behöver du :

225 gram vit choklad
125 gram kokosfett

Garnering : Kakao
Bra att ha  :  Ischokladformar

Gör så här :

Smält kokosfettet över ett vattenbad, och rör runt tills det löst sig.
Bryt sedan ner den vita chokladen i det varma kokosfettet och rör om tills det löst sig.

Och häll sedan upp chokladen i formar, med en sked .
Ställ in i kylskåp tills de stelnat.

Pudra över kakao innan servering.

Jordnötsgodis med rispuffar

Som dagens tips blir det ett gott lördagsgodis, som är busenkelt att göra.
Nämligen jordnötsgodis med rispuffar.

Detta behöver du :
1 liter rispuffar
1 burk jordnötssmör (ca 350g )
1 dl strösocker
1 dl sirap
400 gram mjölkchoklad
 
 
 

 

 

Gör så här :
Värm jordnötssmör, sirap och socker i en kastrull, men den ska inte koka.
Rör sedan ner den varma jordnötssmeten i rispuffarna.
Täck en form med bakplåtspapper och häll över rispuffssmeten- jag valde en form som var ca 20*30 cm
Ställ den kallt under tiden  och smält chokladen över ett vattenbad och bred sedan detta över riskakan.
Förvaras sedan svalt.


Tunna krispiga polkabräck


Hos oss är det tradition att baka polkabräck till julens godis.
Och dessa bakades till förra helgens adventsfika 🙂

Du behöver :
300 gram vit choklad
1 1/2 dl polkagrisar
Skalet av en halv citron ( kan uteslutas )
2 msk kokos

Gör så här :
Smält chokladen över ett vatten bad. Under tiden ska du få polkagrisarna till lagom stort kross ( jag rekommenderar en hammare, och låt polkagrisarna vara kvar i påsen under tiden du hammrar på en skärbräda) När chokladen är smält så rör du i kokos , och riven skal där i. Bred sedan ut på ett bakplåtspapper på en plåt så att det blir ett tunt lager över nästan hela pappret. Strö sedan polkakrosset över chokladen, och ställ in i kyl i ca 30 minuter, innan du bryter lagom stora bitar.

Förvara polkabräcket svalt.