- Jennys Matblogg - https://www.jennysmatblogg.nu -

MOROTSBIFFAR MED HALLOUMI

 

Hej hej, 

Dessa goda morotsbiffar med halloumi blir mitt middagstips för dagen.
Super goda och vegetariska

Smaklig måltid.


Recept från min senaste bok ”Middagstipset”. Fotograf : Ulrica Pousette 

Till 4 morotsbiffar
1 förpackning halloumi
250 gram morötter
1/2 tsk salt
2 ekologiska ägg
1 dl ströbröd
chiliflakes
smör till stekning

Gör så här: 
Riv ner osten i en bunke, riv morötterna på en tallrik.
Vänd sedan ner i skålen.Knäck ner äggen och rör ner ströbröd, smaka av med ev lite salt & lite chiliflakes. Låt stå i fem minuter.
Forma sedan till 4 biffar, och stek dem klara i smör.

Vi serveras med potatismos.

3