KÄRLEKSMUMS-KLADDKAKA

Hallå där,

Barnen har precis hoppat på bussen på väg till skolan. Såg att Nomi missat sina överdragsbyxor, så jag får åka förbi och lämna dem innan första rasten. Det blir en kort vecka, på torsdag är det julavslutning. På fredag bokade jag julbio och middag på stan med barnen, blir mysigt. Till er som är inne och letar efterrätter så kommer ett tips här.
Kärlesmumskladdkaka, ni förstår hur gott va?!

Det här behöver du till kärlekmumskladdkaka :
 3 ägg
3 1/2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
4- 5 msk kakao
2 dl vetemjöl
150 gram smält smör

Topping ( rör ihop ):
50 gram rumsvarmt smör
2 msk kallt kaffe
2 1/2 dl florsocker
1 msk kakao
1 tsk vaniljsocker

Strö över kokos

Gör din kärleksmumskladdkaka så här :
Ställ ugnen på 175 grader.
Smält smöret och låt svalna något. Rör ihop ägg och socker, blanda de torra ingredienserna, och rör ner i smeten, rör sist ner smöret. Man vispar inte kladdkakesmet då kan det bli för mycket luft i och den kan bli torr. Smöra & bröa en rund form med avtagbara kanter, och fördela ut smeten. Grädda kakan i mitten på ugnen i cirka 20-30 minuter. Den ska fortfarande vara lite lös i mitten – den stannar till sig i kylskåpet. Låt den stå i kylen i minst ett par timmar innan du brer över toppingen. Och när toppingen & riven kokos är på plats låt den stå kallt i ett par timmar till.

1

2 responses to “KÄRLEKSMUMS-KLADDKAKA

  1. ma skriver:

    tack för tips! ska prova i jul..🍰

  2. Karin skriver:

    Grädde till denna eller bäst som den är?

Lämna ett svar till Karin Avbryt svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *