- Jennys Matblogg - https://www.jennysmatblogg.nu -

Kassler a la LCHF

Hej där,

Jag och Nomi är på Öland och hänger med moster Daries och kusinerna. Vi ska käka hamburgare och bara ha det gott. För er som inte ska laga hamburgare vill jag tipsa om en god kasslerrätt.

Det här behöver du till 4 personer :
700 gram kassler
2 1/2 dl vispgrädde
2 1/2 dl creme fraiche
1 msk tomatpure
1 msk chilisås
salt & peppar

2 bollar med mozzarella

Gör så här:
Ställ ugnen på 200 grader.
Skiva upp kasslern och lägg i en ugnsform. Vispa ihop ingredienserna till såsen.
Skiva över mozzarellan och skjuts in i ugnen. Gratinera den 15- 20 minuter eller tills den får vacker färg.
Servera med ris, pasta eller pressad potatis.

2