Snabblagad husmanskost

Detta är en paradmiddag hos oss. Likaså köttfärssås och baconröra, dessa rätter lagas alltid när det är ont om nya idéer.
Jag dubblar oftast receptet och fryser in en omgång, så smidigt att ta fram när man har lite mindre gott om tid.
Korvstroganoff med makaroner, så gott!

Räcker minst till 4-5 personer : 
1 falukorvsring
1 fin hackad gul lök
1 pressad vitlöksklyfta
2 msk tomatpure
2 msk chilisås ( alt. ketchup om ni vill ha den mild)
1 dl vispgrädde
4 dl creme fraiche
1/2 tsk torkad timjan
salt & peppar

Gör så här: 
Hetta upp en stekpanna med smör, fräs den hackade löken glansig.
Skär ner korven, och fräs den genomvarm. Pressa ner vitlöksklyftan och vänd ner tomatpure och chilisås.
Rör om och vänd ner grädde & crème fraîche. Låt allt sjuda upp och smaka av med timjan, salt & peppar.

Servera genast!

1

6 responses to “Snabblagad husmanskost

  1. Anna skriver:

    Jag använder inte tomatpuré , ser att du har det ofta vad har det för verkan i maten.? Smak, tjocklek 😊

    1. jennysmatblogg skriver:

      Vanlig tomatpure på burk eller tub använder jag. Den gör stor smakskillnad tycker jag, och ger vacker färg.

  2. Anna skriver:

    Kan varmt tipsa om att ha i ajvar i korvstroganoff som variation! Sååå himla gott 🙂 Brukar ha i ajvar och lite tomatpuré, lök, korv och grädde bara. Mums!

  3. Malin Pilo skriver:

    Baconröra? *nyfiken*

    1. jennysmatblogg skriver:

      Sök på bloggen 🙂 finns flera olika recept

  4. Clara skriver:

    Klart det ska vara vitlök i! Allt blir bättre med vitlök 🙂

Lämna ett svar till Anna Avbryt svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *