En lätt och smidig vegetarisk middag denna köttfria måndag. 
Det här behöver du till 4 personer:
ris för 3 personer
3 dl blandade frysta grönsaker
1 finhackad rödlök
smör ( mjölkfri )
Salt + chiliflakes
Gör så här:
Koka riset enligt anvisningar på paketet.
När riset är klart så hettar du upp stekpannan med en rejäl klick smör, hacka grönsaker + lök.
Fräs snabbt löken och vänd ner ris & grönsaker och fräs ihop detta under några minuter.
Hej!
Tips på ett nytt jättegott vegetariskt recept. Det finns hos Coop. Googla ”tacogratäng med röda linser och tortillabröd”. Mycket saftig och full av smaker! 🙂
Om man vill ha något ”köttigt” bredvid så går ju det alldeles utmärkt. 🙂